Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kismis sultana tanpa biji
Kalori & informasi gizi
sultana
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 299 kcal —
- Protein 3,1 g 6%
- Karbohidrat 76 g 27%
- Lemak 0,5 g 1%
- Lemak jenuh 0,1 g 0%
- Serat 3,6 g 13%
- Gula 59 g —
- Natrium 11 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 2,3 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,12 mg 1%
- Vitamin K 3,5 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niasin (B3) 0,77 mg 5%
- Asam pantotenat (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamin B6 0,17 mg 10%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 11,1 mg 2%
Mineral
- Kalsium 50 mg 4%
- Zat besi 1,9 mg 10%
- Magnesium 32 mg 8%
- Fosfor 101 mg 8%
- Kalium 749 mg 16%
- Seng 0,22 mg 2%
- Tembaga 0,32 mg 35%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Selenium 0,6 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 299 | 3,1 g | 76 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 150 | 1,5 g | 38 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 449 | 4,6 g | 113 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 598 | 6,1 g | 151 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 748 | 7,7 g | 189 g | 1,2 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Kismis sultana tanpa biji
Apakah kismis sultana tanpa biji perlu direndam sebelum dimasak?
Tidak wajib. Untuk nasi berbumbu atau isian, bilas lalu rendam 10–15 menit dalam air hangat agar lebih empuk; tiriskan sebelum dimasukkan ke masakan.
Bagaimana agar kismis sultana tidak tenggelam saat dibuat kue?
Aduk kismis dengan sedikit tepung dari resep sebelum dicampurkan ke adonan. Untuk kue yang dipanggang, masukkan menjelang akhir pengadukan agar tersebar merata.
Bagaimana cara menyimpan kismis sultana tanpa biji setelah kemasan dibuka?
Simpan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan kering, lalu tutup rapat setelah setiap kali digunakan. Jika cuaca panas atau lembap, simpan di kulkas agar tidak cepat lengket atau berjamur.
Kismis sultana cocok dipadukan dengan apa?
Rasanya cocok dengan kacang, oat, kayu manis, dan buah kering lain. Tambahkan ke granola, bubur, roti, atau nasi berbumbu seperti nasi kebuli.
Apakah kismis sultana bisa menggantikan gula dalam kue?
Kismis memberi rasa manis dan tekstur kenyal, tetapi tidak menggantikan gula sepenuhnya karena gula juga membantu struktur dan kelembapan adonan. Cincang atau haluskan kismis untuk menyebarkan rasa manis, lalu kurangi gula sedikit demi sedikit.
Apa bedanya kismis sultana tanpa biji dan kismis hitam tanpa biji?
Kismis sultana biasanya lebih terang, lembut, dan manis, sedangkan kismis hitam cenderung lebih gelap dengan rasa yang lebih kuat. Kandungan serat kismis hitam tanpa biji sekitar 4,5 g per 100 g, dibanding 3,6 g pada kismis sultana tanpa biji.
Apakah kismis sultana tanpa biji aman untuk anak kecil?
Kismis berukuran kecil dan lengket sehingga dapat tersangkut di tenggorokan anak kecil. Untuk anak yang belum mahir mengunyah, hindari memberikan kismis utuh; cincang halus dan awasi saat makan.
Apakah kismis sultana tanpa biji mengandung mineral tertentu yang menonjol?
Tembaga adalah mineral yang paling menonjol: 100 g menyediakan 0,32 mg, setara 35% nilai harian. Kalium juga tergolong sumber, dengan 749 mg per 100 g.
Sumber: Canadian Nutrient File 1745 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
