Ketahui apa yang ada di piring Anda
Daging sapi dengan mi
Kalori & informasi gizi
tanpa saus
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 189 kcal —
- Protein 11 g 23%
- Karbohidrat 15 g 6%
- Lemak 8,4 g 11%
- Lemak jenuh 2,7 g 13%
- Serat 0,8 g 3%
- Gula 0,3 g —
- Natrium 377 mg 16%
- Kolesterol 48 mg 16%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 20 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,32 mg 2%
- Vitamin K 2,3 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 11%
- Niasin (B3) 3 mg 19%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folat (B9) 57 µg 14%
- Vitamin B12 0,95 µg 40%
- Kolin 43,3 mg 8%
Mineral
- Kalsium 16 mg 1%
- Zat besi 1,8 mg 10%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 113 mg 9%
- Kalium 125 mg 3%
- Seng 2,5 mg 22%
- Tembaga 0,09 mg 10%
- Selenium 22,5 µg 41%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 189 | 11 g | 15 g | 8,4 g |
| 1 porsi | 156 g | 295 | 18 g | 24 g | 13 g |
| 2 porsi | 312 g | 590 | 36 g | 48 g | 26 g |
| ½ porsi | 78 g | 147 | 8,9 g | 12 g | 6,6 g |
| 3 porsi | 468 g | 885 | 53 g | 72 g | 39 g |
| 4 porsi | 624 g | 1179 | 71 g | 96 g | 53 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 5,7 g | 7,7 g | 4,2 g |
| 150 g | 150 g | 284 | 17 g | 23 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 378 | 23 g | 31 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 473 | 28 g | 39 g | 21 g |
Makanan serupa
- Mi sapi dan sayurantermasuk wortel, brokoli, dan/atau sayuran berdaun hijau tua, tanpa saus148 kcal / 100 g
- Daging sapi dengan nasitanpa saus146 kcal / 100 g
- Stroganoff sapi dengan mi129 kcal / 100 g
- Tumis daging sapi dan mibuatan sendiri150 kcal / 100 g
- Beef and noodles with gravy139 kcal / 100 g
- Mi bihun dengan daging sapi dan sayurandengan shoyu118 kcal / 100 g
- Lo mein sapi129 kcal / 100 g
- Beef and noodles with tomato-based sauce115 kcal / 100 g
- Ayam atau kalkun dengan mitanpa saus148 kcal / 100 g
- Sup mi daging sapididehidrasi, ditambah air16 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Daging sapi dengan mi
Bagaimana agar daging sapi tetap empuk saat dimasak dengan mi?
Iris daging tipis melawan arah serat. Tumis cepat dengan api besar sampai matang, atau masak perlahan dalam kuah sampai empuk; jangan merebus potongan tipis terlalu lama.
Kapan mi sebaiknya dimasukkan ke masakan daging sapi berkuah?
Rebus mi terpisah hingga hampir matang, lalu tiriskan dan masukkan ke kuah menjelang disajikan. Cara ini mencegah mi menyerap terlalu banyak kuah dan menjadi lembek.
Bagaimana menyimpan daging sapi dengan mi yang tersisa?
Dinginkan dan masukkan ke wadah tertutup di lemari es dalam waktu dua jam setelah dimasak. Hangatkan kembali sampai mengepul panas; mi yang disimpan bersama kuah biasanya menyerap cairan, jadi tambahkan sedikit air atau kaldu saat memanaskan.
Sayuran apa yang cocok ditambahkan ke daging sapi dengan mi?
Wortel iris, jamur, sawi, dan brokoli cocok dipadukan dengan daging sapi serta mi. Masukkan sayuran yang lebih keras lebih awal, lalu tambahkan sayuran berdaun menjelang akhir agar tidak terlalu layu.
Mi apa yang cocok untuk daging sapi dengan mi?
Mi telur cocok untuk masakan berkuah atau bersaus kental, sedangkan mi beras memberi hasil yang lebih ringan. Ikuti waktu masak pada kemasan, tetapi tiriskan saat masih sedikit kenyal karena mi akan terus melunak ketika dicampur dengan kuah panas.
Apa bedanya daging sapi dengan mi dan tumis daging sapi dan mi?
Daging sapi dengan mi bisa disajikan berkuah atau bersaus, sedangkan tumis daging sapi dan mi dimasak cepat dengan sedikit minyak dan biasanya tidak berkuah. Untuk tumisan, siapkan semua bahan lebih dulu dan gunakan api besar agar mi tidak lama terkena panas.
Bumbu apa yang cocok untuk daging sapi dengan mi?
Untuk kuah gurih, gunakan bawang putih, bawang bombai, lada, dan kaldu; kecap asin bisa ditambahkan sedikit demi sedikit. Untuk tumisan, jahe dan sedikit minyak wijen memberi aroma yang pas.
Sumber: FNDDS (USDA) 27212000 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
