Ketahui apa yang ada di piring Anda
Lo mein sapi
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 129 kcal —
- Protein 9,7 g 19%
- Karbohidrat 15 g 6%
- Lemak 2,8 g 4%
- Lemak jenuh 0,7 g 4%
- Serat 1 g 4%
- Gula 2,1 g —
- Natrium 358 mg 16%
- Kolesterol 15 mg 5%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 8 µg 1%
- Vitamin C 1,4 mg 2%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,3 mg 2%
- Vitamin K 10,6 µg 9%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niasin (B3) 2,2 mg 14%
- Vitamin B6 0,21 mg 12%
- Folat (B9) 23 µg 6%
- Vitamin B12 0,4 µg 17%
- Kolin 22,9 mg 4%
Mineral
- Kalsium 20 mg 2%
- Zat besi 1,4 mg 8%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 89 mg 7%
- Kalium 160 mg 3%
- Seng 1,2 mg 11%
- Tembaga 0,06 mg 7%
- Selenium 14,8 µg 27%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 129 | 9,7 g | 15 g | 2,8 g |
| 1 porsi | 200 g | 258 | 20 g | 30 g | 5,5 g |
| 2 porsi | 400 g | 516 | 39 g | 61 g | 11 g |
| ½ porsi | 100 g | 129 | 9,7 g | 15 g | 2,8 g |
| 3 porsi | 600 g | 774 | 58 g | 91 g | 17 g |
| 4 porsi | 800 g | 1032 | 78 g | 121 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 4,9 g | 7,6 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 194 | 15 g | 23 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 323 | 24 g | 38 g | 6,9 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Lo mein sapi
Apa bedanya lo mein sapi dan chow mein sapi?
Lo mein biasanya memakai mi yang sudah direbus lalu diaduk bersama saus dan bahan lain, sedangkan chow mein ditumis lebih kering hingga mi agak kecokelatan. Nama dan cara penyajiannya dapat berbeda antarrestoran.
Bagaimana cara membuat lo mein sapi agar mi tidak lembek?
Rebus mi sampai hampir matang, tiriskan, lalu aduk sebentar dengan sedikit minyak agar tidak saling menempel. Tumis irisan tipis daging sapi hingga matang, masukkan sayuran dan saus, lalu aduk mi selama 1–2 menit saja.
Sayuran apa yang cocok untuk lo mein sapi?
Sawi putih, pakcoy, wortel iris tipis, paprika, dan tauge cocok karena cepat matang dan tetap memberi tekstur renyah. Masukkan sayuran yang lebih keras lebih dahulu, lalu tauge atau daun sawi menjelang akhir.
Bagaimana cara menyimpan sisa lo mein sapi?
Dinginkan sesegera mungkin, masukkan ke wadah tertutup, dan simpan di lemari es paling lama tiga hingga empat hari. Panaskan kembali di wajan dengan sedikit air sambil diaduk sampai mengepul panas merata.
Bisakah mi lo mein diganti dengan mi lain?
Bisa. Gunakan mi telur atau mi gandum yang cukup tebal; rebus sampai al dente agar tidak hancur saat diaduk dengan saus. Mi ramen tanpa bumbu juga dapat dipakai, tetapi teksturnya lebih kenyal.
Apakah lo mein sapi bisa dibuat tanpa saus tiram?
Bisa; campurkan kecap asin dengan sedikit kecap manis dan minyak wijen untuk rasa gurih-manis. Jika menghindari bahan hewani tertentu, pilih saus jamur sebagai pengganti saus tiram.
Lo mein sapi atau lo mein ayam, mana yang lebih tinggi proteinnya?
Lo mein sapi mengandung 9,7 g protein per 100 g, sedikit lebih banyak daripada lo mein ayam yang mengandung 9,15 g. Selisihnya kecil, dan resep serta banyaknya daging dapat mengubah kandungan tiap sajian.
Apakah lo mein sapi mengandung banyak natrium?
Lo mein sapi mengandung 358 mg natrium per 100 g. Kecap dan saus lain dapat menambah banyak natrium, jadi gunakan saus secukupnya dan cicipi sebelum menambahkan garam.
Sumber: FNDDS (USDA) 58136150 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
