Ketahui apa yang ada di piring Anda
Pilaf nasi
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 137 kcal —
- Protein 3,3 g 7%
- Karbohidrat 24 g 9%
- Lemak 3 g 4%
- Lemak jenuh 0,4 g 2%
- Serat 0,4 g 1%
- Gula 0,5 g —
- Natrium 414 mg 18%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,51 mg 3%
- Vitamin K 2,8 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niasin (B3) 1,9 mg 12%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folat (B9) 47 µg 12%
- Vitamin B12 0,01 µg 0%
- Kolin 5,5 mg 1%
Mineral
- Kalsium 29 mg 2%
- Zat besi 0,74 mg 4%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 46 mg 4%
- Kalium 56 mg 1%
- Seng 0,33 mg 3%
- Tembaga 0,06 mg 6%
- Selenium 10,2 µg 19%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 137 | 3,3 g | 24 g | 3 g |
| 1 porsi | 206 g | 282 | 6,8 g | 49 g | 6,2 g |
| 2 porsi | 412 g | 564 | 14 g | 98 g | 13 g |
| ½ porsi | 103 g | 141 | 3,4 g | 24 g | 3,1 g |
| 3 porsi | 618 g | 847 | 20 g | 146 g | 19 g |
| 4 porsi | 824 g | 1129 | 27 g | 195 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 69 | 1,6 g | 12 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 206 | 4,9 g | 36 g | 4,5 g |
| 200 g | 200 g | 274 | 6,6 g | 47 g | 6,1 g |
| 250 g | 250 g | 343 | 8,2 g | 59 g | 7,6 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Pilaf nasi
Bagaimana cara memasak pilaf nasi agar butirannya tidak lembek?
Tumis beras yang sudah ditiriskan dalam sedikit minyak atau mentega sampai terlapisi dan agak bening, lalu tuang kaldu panas. Tutup rapat dan masak dengan api kecil sampai cairan terserap, biasanya sekitar 15–18 menit; diamkan 10 menit sebelum diaduk dengan garpu.
Beras apa yang cocok untuk pilaf nasi?
Beras berbutir panjang seperti basmati atau beras pandan wangi menghasilkan butiran yang terpisah. Bilas beras sampai airnya hampir jernih, lalu tiriskan agar pati di permukaan tidak membuat pilaf nasi lengket.
Bumbu dan bahan apa yang biasa dipakai dalam pilaf nasi?
Bawang bombai atau bawang merah, bawang putih, kaldu, dan rempah seperti jintan atau kayu manis sering dipakai. Anda juga bisa menambahkan kacang-kacangan, kismis, atau sayuran; masukkan sayuran yang cepat matang menjelang akhir agar tidak hancur.
Pilaf nasi cocok disajikan dengan apa?
Sajikan sebagai pendamping ayam panggang, ikan, atau daging berbumbu, bersama salad segar atau yogurt. Pilaf nasi juga bisa menjadi hidangan utama jika ditambah kacang-kacangan dan sayuran.
Bagaimana menyimpan pilaf nasi matang?
Dinginkan dengan cepat, masukkan ke wadah tertutup, dan simpan di lemari es paling lama 3–4 hari. Panaskan kembali sampai mengepul panas merata; jangan biarkan nasi matang lama pada suhu ruang.
Apa bedanya pilaf nasi dengan nasi pilaf polos?
Nasi pilaf polos lebih sederhana, sedangkan pilaf nasi dapat dibumbui atau dicampur bahan lain. Per 100 g, nasi pilaf polos mengandung 134 kcal dan 2,5 g protein, dibandingkan 137 kcal dan 3,3 g protein pada pilaf nasi.
Apakah pilaf nasi mengandung banyak natrium?
Pilaf nasi mengandung 414 mg natrium per 100 g. Kaldu dan garam dapat menambah natrium, jadi gunakan kaldu tanpa banyak garam jika Anda ingin mengendalikan rasa asinnya.
Sumber: FNDDS (USDA) 58162310 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
