Ketahui apa yang ada di piring Anda
Lo mein ayam
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 130 kcal —
- Protein 9,2 g 18%
- Karbohidrat 15 g 6%
- Lemak 3,2 g 4%
- Lemak jenuh 0,7 g 3%
- Serat 1 g 4%
- Gula 2,1 g —
- Natrium 413 mg 18%
- Kolesterol 22 mg 7%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 1,4 mg 2%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,32 mg 2%
- Vitamin K 10,2 µg 9%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 10%
- Niasin (B3) 2,2 mg 13%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 24 µg 6%
- Vitamin B12 0,07 µg 3%
- Kolin 20,3 mg 4%
Mineral
- Kalsium 20 mg 2%
- Zat besi 1 mg 6%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 83 mg 7%
- Kalium 140 mg 3%
- Seng 0,61 mg 6%
- Tembaga 0,06 mg 7%
- Selenium 14,1 µg 26%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 130 | 9,2 g | 15 g | 3,2 g |
| 1 porsi | 200 g | 260 | 18 g | 30 g | 6,3 g |
| 2 porsi | 400 g | 520 | 37 g | 61 g | 13 g |
| ½ porsi | 100 g | 130 | 9,2 g | 15 g | 3,2 g |
| 3 porsi | 600 g | 780 | 55 g | 91 g | 19 g |
| 4 porsi | 800 g | 1040 | 73 g | 121 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 4,6 g | 7,6 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 195 | 14 g | 23 g | 4,7 g |
| 250 g | 250 g | 325 | 23 g | 38 g | 7,9 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Lo mein ayam
Apa itu lo mein ayam?
Lo mein ayam adalah mi gandum yang direbus lalu diaduk bersama ayam, sayuran, dan saus. Berbeda dari chow mein yang biasanya digoreng hingga lebih kering atau renyah, lo mein cenderung lembut dan bersaus.
Bagaimana cara membuat lo mein ayam agar mi tidak lembek?
Rebus mi sampai sedikit lebih keras daripada tingkat kematangan yang Anda inginkan, lalu tiriskan dan aduk dengan sedikit minyak. Masukkan ke wajan panas bersama ayam dan sayuran yang sudah matang; aduk cepat dengan saus agar mi tidak terlalu lama dimasak.
Sayuran apa yang cocok untuk lo mein ayam?
Sawi, kol, wortel, paprika, dan daun bawang cocok karena tetap enak setelah ditumis sebentar. Potong wortel tipis agar matang bersamaan dengan sayuran lain.
Apa perbedaan lo mein ayam dan chow mein ayam?
Lo mein ayam memakai mi rebus yang diaduk dengan saus, sedangkan chow mein ayam biasanya ditumis atau digoreng hingga permukaannya lebih kering. Dalam sajian yang tercantum, lo mein ayam mengandung 130 kcal per 100 g, sedangkan chow mein ayam mengandung 85 kcal per 100 g.
Bagaimana menyimpan sisa lo mein ayam?
Dinginkan sisa makanan dan masukkan ke wadah tertutup di kulkas dalam waktu dua jam. Habiskan dalam tiga hingga empat hari; saat dipanaskan kembali di wajan, tambahkan sedikit air agar mi tidak kering.
Apa yang bisa digunakan sebagai pengganti mi lo mein?
Gunakan mi telur atau mi gandum yang bentuknya tebal; rebus sesuai petunjuk kemasan, lalu tiriskan sebelum ditumis. Mi ramen tanpa bumbu juga bisa dipakai, tetapi teksturnya cenderung lebih lembut.
Saus apa yang cocok untuk lo mein ayam?
Campurkan kecap asin, sedikit minyak wijen, bawang putih, dan sedikit gula untuk saus sederhana. Aduk saus dengan mi dan bahan lain saat semuanya sudah hampir matang agar bumbu melapisi mi tanpa membuatnya terlalu basah.
Bagaimana memastikan ayam dalam lo mein matang?
Potong ayam kecil-kecil agar cepat matang dan mudah tercampur dengan mi. Pastikan bagian tengah potongan mencapai 75 °C sebelum Anda mengaduknya bersama mi.
Sumber: FNDDS (USDA) 58136160 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
