Ketahui apa yang ada di piring Anda
Roti lapis French dip
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 184 kcal —
- Protein 13 g 26%
- Karbohidrat 23 g 8%
- Lemak 3,5 g 4%
- Lemak jenuh 1 g 5%
- Serat 1,1 g 4%
- Gula 2,8 g —
- Natrium 631 mg 27%
- Kolesterol 23 mg 8%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,33 mg 2%
- Vitamin K 0,8 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,27 mg 22%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niasin (B3) 4,9 mg 31%
- Vitamin B6 0,26 mg 15%
- Folat (B9) 57 µg 14%
- Vitamin B12 0,94 µg 39%
- Kolin 27,5 mg 5%
Mineral
- Kalsium 106 mg 8%
- Zat besi 2,6 mg 14%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosfor 167 mg 13%
- Kalium 357 mg 8%
- Seng 1,9 mg 17%
- Tembaga 0,1 mg 11%
- Selenium 18,2 µg 33%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 184 | 13 g | 23 g | 3,5 g |
| 1 porsi | 185 g | 340 | 25 g | 43 g | 6,4 g |
| 2 porsi | 370 g | 681 | 49 g | 87 g | 13 g |
| ½ porsi | 92,5 g | 170 | 12 g | 22 g | 3,2 g |
| 3 porsi | 555 g | 1021 | 73 g | 130 g | 19 g |
| 4 porsi | 740 g | 1362 | 98 g | 173 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 92 | 6,6 g | 12 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 276 | 20 g | 35 g | 5,2 g |
| 200 g | 200 g | 368 | 27 g | 47 g | 6,9 g |
| 250 g | 250 g | 460 | 33 g | 58 g | 8,7 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Roti lapis French dip
Apa isi roti lapis French dip?
Isinya biasanya irisan tipis daging sapi panggang dalam roti gulung panjang yang berkulit agak renyah. Roti disajikan bersama au jus, yaitu kaldu daging sapi berbumbu untuk celupan; keju Swiss atau provolone dan bawang karamel bisa ditambahkan.
Bagaimana membuat au jus untuk roti lapis French dip?
Panaskan kaldu sapi bersama sedikit sari panggangan daging, lalu keruk bagian kecokelatan di dasar wajan. Bumbui dengan lada hitam dan sedikit saus Worcestershire, didihkan perlahan beberapa menit, lalu sajikan hangat dalam mangkuk kecil.
Roti apa yang cocok untuk French dip agar tidak cepat lembek?
Pilih roti gulung panjang seperti baguette atau roti gulung Prancis yang berkulit kokoh. Belah dan panggang sebentar dengan sisi potong menghadap wajan; celupkan tiap gigitan ke au jus, bukan merendam seluruh roti.
Bagaimana menghangatkan daging sapi panggang untuk French dip tanpa membuatnya kering?
Masukkan irisan tipis daging ke au jus yang panas, tetapi jangan sampai mendidih; angkat setelah hangat, sekitar satu menit. Cara ini lebih menjaga kelembapan daripada memanaskannya lama di wajan kering.
Berapa lama sisa roti lapis French dip bisa disimpan?
Simpan daging dan au jus terpisah dari roti dalam wadah tertutup di lemari es, lalu habiskan dalam 3–4 hari. Panaskan daging hingga benar-benar panas sebelum dirakit; roti yang sudah terkena kuah biasanya menjadi lembek.
Apa bedanya roti lapis French dip dan roti lapis Reuben?
French dip berisi daging sapi panggang dan disajikan dengan au jus untuk dicelupkan. Reuben biasanya memakai daging sapi kornet, sauerkraut, keju Swiss, dan saus, lalu dipanggang di atas roti rye.
Sumber: FNDDS (USDA) 27513070 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
