Ketahui apa yang ada di piring Anda
Lo mein udang
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 121 kcal —
- Protein 8,6 g 17%
- Karbohidrat 15 g 6%
- Lemak 2,2 g 3%
- Lemak jenuh 0,5 g 2%
- Serat 1 g 4%
- Gula 2,1 g —
- Natrium 363 mg 16%
- Kolesterol 44 mg 15%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 26 µg 3%
- Vitamin C 1,3 mg 1%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,7 mg 5%
- Vitamin K 10,1 µg 8%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niasin (B3) 1,2 mg 8%
- Vitamin B6 0,11 mg 6%
- Folat (B9) 27 µg 7%
- Vitamin B12 0,35 µg 15%
- Kolin 35,5 mg 6%
Mineral
- Kalsium 36 mg 3%
- Zat besi 0,91 mg 5%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 100 mg 8%
- Kalium 119 mg 3%
- Seng 0,63 mg 6%
- Tembaga 0,11 mg 12%
- Selenium 19,7 µg 36%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 121 | 8,6 g | 15 g | 2,2 g |
| 1 porsi | 200 g | 242 | 17 g | 31 g | 4,4 g |
| 2 porsi | 400 g | 484 | 34 g | 61 g | 8,8 g |
| ½ porsi | 100 g | 121 | 8,6 g | 15 g | 2,2 g |
| 3 porsi | 600 g | 726 | 51 g | 91 g | 13 g |
| 4 porsi | 800 g | 968 | 69 g | 122 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 4,3 g | 7,6 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 182 | 13 g | 23 g | 3,3 g |
| 250 g | 250 g | 303 | 21 g | 38 g | 5,5 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Lo mein udang
Bagaimana cara mengolah mi untuk lo mein udang agar tidak lembek?
Rebus mi sampai hampir matang, sekitar 1 menit kurang dari waktu pada kemasan, lalu tiriskan dan bilas cepat dengan air dingin. Mi akan lanjut matang saat ditumis bersama udang dan saus.
Berapa lama udang dimasak untuk lo mein udang?
Tumis udang dalam wajan sangat panas selama sekitar 2–3 menit, sampai berubah merah muda dan bagian tengahnya tidak lagi bening. Angkat dulu sebelum menumis mi dan sayuran, lalu masukkan kembali di akhir agar tidak alot.
Sayuran apa yang cocok untuk lo mein udang?
Sawi putih, wortel iris tipis, kol, dan daun bawang cocok karena cepat matang dan tetap renyah. Tumis sayuran sebelum mi, lalu aduk semuanya dengan kecap asin, sedikit minyak wijen, dan bawang putih.
Apa bedanya lo mein udang dan chow mein udang?
Lo mein biasanya memakai mi yang direbus lalu diaduk dengan saus dan bahan lain; chow mein lebih menonjolkan mi yang digoreng hingga agak kering atau renyah. Lo mein udang memiliki 121 kcal per 100 g, sedangkan chow mein atau chop suey udang memiliki 69 kcal per 100 g.
Bagaimana menyimpan sisa lo mein udang?
Masukkan sisa ke wadah tertutup dan simpan di kulkas dalam waktu paling lama 2 jam setelah dimasak; habiskan dalam 3–4 hari. Panaskan kembali sampai mengepul, sambil mengaduk agar udang dan mi panas merata.
Apakah lo mein udang mengandung alergen?
Ya. Udang adalah krustasea yang dapat memicu alergi, dan mi atau sausnya mungkin mengandung gandum, kedelai, atau telur; periksa bahan yang digunakan jika Anda perlu menghindari alergen tertentu.
Lo mein udang cocok disajikan dengan apa?
Sajikan dengan sup bening, pangsit kukus, atau sayuran tumis sederhana. Acar mentimun atau sedikit cuka beras juga memberi rasa segar yang menyeimbangkan mi dan saus gurih.
Sumber: FNDDS (USDA) 58136130 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
