Ketahui apa yang ada di piring Anda
Chow mein atau chop suey udang
Kalori & informasi gizi
tanpa mi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 69 kcal —
- Protein 8,8 g 18%
- Karbohidrat 3,5 g 1%
- Lemak 1,7 g 2%
- Lemak jenuh 0,4 g 2%
- Serat 0,8 g 3%
- Gula 1,7 g —
- Natrium 263 mg 11%
- Kolesterol 73 mg 24%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 40 µg 4%
- Vitamin C 4,7 mg 5%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,1 mg 7%
- Vitamin K 12,5 µg 10%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 6%
- Niasin (B3) 1,3 mg 8%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 34 µg 9%
- Vitamin B12 0,58 µg 24%
- Kolin 57,4 mg 10%
Mineral
- Kalsium 48 mg 4%
- Zat besi 0,38 mg 2%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 126 mg 10%
- Kalium 148 mg 3%
- Seng 0,69 mg 6%
- Tembaga 0,11 mg 12%
- Selenium 17,5 µg 32%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 69 | 8,8 g | 3,5 g | 1,7 g |
| 1 porsi | 220 g | 152 | 19 g | 7,6 g | 3,7 g |
| 2 porsi | 440 g | 304 | 39 g | 15 g | 7,4 g |
| ½ porsi | 110 g | 76 | 9,7 g | 3,8 g | 1,9 g |
| 3 porsi | 660 g | 455 | 58 g | 23 g | 11 g |
| 4 porsi | 880 g | 607 | 77 g | 31 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 4,4 g | 1,7 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 104 | 13 g | 5,2 g | 2,5 g |
| 200 g | 200 g | 138 | 18 g | 6,9 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 173 | 22 g | 8,7 g | 4,2 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Chow mein atau chop suey udang
Apa bedanya chow mein udang dan chop suey udang?
Chow mein biasanya ditumis dengan mi, sedangkan chop suey lebih menonjolkan udang dan sayuran dalam tumisan bersaus, sering disajikan bersama nasi. Nama dan cara penyajian bisa berbeda antarrestoran.
Bagaimana agar udang tidak alot saat membuat chow mein atau chop suey?
Tumis udang sebentar di wajan yang sangat panas, sekitar 1–2 menit sampai berubah warna dan matang, lalu angkat. Masukkan kembali pada tahap akhir agar udang tidak terlalu lama terkena panas.
Bagaimana cara menyimpan sisa chow mein atau chop suey udang?
Dinginkan sisa makanan segera dalam wadah tertutup dan simpan di lemari es; habiskan dalam 3–4 hari. Panaskan kembali sampai mengepul panas merata, dan jangan menyimpan udang matang pada suhu ruang lebih dari 2 jam.
Sayuran apa yang cocok untuk chop suey udang?
Gunakan sayuran yang tetap renyah setelah ditumis, seperti sawi putih, seledri, wortel, tauge, dan jamur. Masukkan sayuran yang keras lebih dahulu, lalu tauge menjelang akhir.
Apa pengganti udang dalam chow mein atau chop suey?
Untuk pilihan tanpa makanan laut, ganti udang dengan potongan ayam atau tahu padat. Masak ayam hingga bagian tengahnya mencapai 75 °C; tahu cukup ditumis sampai kecokelatan dan panas.
Apakah chow mein atau chop suey udang mengandung alergen?
Udang adalah makanan laut bercangkang dan dapat memicu alergi. Hidangan ini juga kerap memakai kecap berbahan kedelai atau gandum, jadi tanyakan bahan saus jika Anda perlu menghindarinya.
Berapa porsi chow mein atau chop suey udang yang biasa dimakan?
Porsi acuan sekitar 165 g, kurang lebih satu mangkuk kecil. Untuk sajian ini, energi per 100 g adalah 69 kcal.
Apakah chow mein atau chop suey udang mengandung banyak selenium?
Ya, selenium termasuk mineral yang menonjol pada sajian ini: 100 g menyediakan 17,5 µg. Udang merupakan salah satu penyumbang selenium dalam hidangan.
Sumber: FNDDS (USDA) 27450040 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
