Ketahui apa yang ada di piring Anda
Sosis dan paprika
Kalori & informasi gizi
tanpa saus
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 247 kcal —
- Protein 14 g 28%
- Karbohidrat 3 g 1%
- Lemak 20 g 25%
- Lemak jenuh 6,9 g 35%
- Serat 0,3 g 1%
- Gula 1,9 g —
- Natrium 551 mg 24%
- Kolesterol 61 mg 20%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 19 µg 2%
- Vitamin C 15,4 mg 17%
- Vitamin D 0,8 µg 4%
- Vitamin E 0,73 mg 5%
- Vitamin K 2,4 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niasin (B3) 4 mg 25%
- Vitamin B6 0,29 mg 17%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0,76 µg 32%
- Kolin 54,9 mg 10%
Mineral
- Kalsium 11 mg 1%
- Zat besi 1,1 mg 6%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 109 mg 9%
- Kalium 263 mg 6%
- Seng 1,9 mg 17%
- Tembaga 0,07 mg 8%
- Selenium 15,4 µg 28%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 247 | 14 g | 3 g | 20 g |
| 1 porsi | 154 g | 380 | 22 g | 4,6 g | 31 g |
| 2 porsi | 308 g | 761 | 43 g | 9,1 g | 61 g |
| ½ porsi | 77 g | 190 | 11 g | 2,3 g | 15 g |
| 3 porsi | 462 g | 1141 | 65 g | 14 g | 92 g |
| 4 porsi | 616 g | 1522 | 86 g | 18 g | 122 g |
| 50 g | 50 g | 124 | 7 g | 1,5 g | 9,9 g |
| 150 g | 150 g | 371 | 21 g | 4,4 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 494 | 28 g | 5,9 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 618 | 35 g | 7,4 g | 50 g |
Pertanyaan tentang Sosis dan paprika
Bagaimana cara memasak sosis dan paprika di wajan?
Potong paprika dan sosis, lalu tumis paprika dengan sedikit minyak selama 5–7 menit hingga mulai lunak. Masukkan sosis dan masak lagi 7–10 menit sambil dibalik; jika sosis masih mentah, pastikan bagian tengahnya mencapai 71 °C untuk sosis daging merah atau 74 °C untuk sosis unggas.
Paprika warna apa yang cocok untuk sosis dan paprika?
Paprika merah terasa lebih manis, sedangkan paprika hijau lebih segar dan sedikit pahit. Anda bisa memakai campuran warna; iris dengan ukuran serupa agar matang merata.
Sosis dan paprika enaknya disajikan dengan apa?
Sajikan di atas nasi, kentang panggang, atau polenta. Untuk sandwich sosis dan paprika, masukkan keduanya ke roti panjang dan tambahkan bawang bombai tumis atau keju jika suka.
Bisakah sosis dan paprika dimasak di oven?
Bisa. Aduk irisan sosis, paprika, dan bawang bombai dengan sedikit minyak, lalu panggang pada 220 °C selama sekitar 20–25 menit; balik sekali di tengah waktu memasak. Pastikan sosis matang sampai ke bagian tengah.
Bagaimana menyimpan sisa sosis dan paprika?
Dinginkan sisa masakan dan simpan dalam wadah tertutup di lemari es hingga 3–4 hari. Untuk penyimpanan lebih lama, bekukan; cairkan di lemari es dan panaskan sampai mengepul sebelum disajikan.
Apa pengganti sosis dalam sosis dan paprika?
Untuk pilihan tanpa daging, gunakan sosis nabati dan masak sesuai petunjuk kemasannya. Potongan jamur besar juga cocok ditumis bersama paprika, tetapi tekstur dan rasa hidangannya akan berbeda.
Apakah sosis dan paprika bisa dimasak lebih dulu?
Bisa. Tumis atau panggang hingga matang, lalu simpan dalam wadah tertutup di lemari es; panaskan kembali di wajan dengan sedikit air atau minyak agar tidak kering.
Sumber: FNDDS (USDA) 27420470 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
