Ketahui apa yang ada di piring Anda
Nasi kismis
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 162 kcal —
- Protein 2,7 g 5%
- Karbohidrat 31 g 11%
- Lemak 2,6 g 3%
- Lemak jenuh 0,5 g 3%
- Serat 0,8 g 3%
- Gula 6,5 g —
- Natrium 447 mg 19%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 23 µg 3%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,3 mg 2%
- Vitamin K 3 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niasin (B3) 1,3 mg 8%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 50 µg 13%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 3,3 mg 1%
Mineral
- Kalsium 15 mg 1%
- Zat besi 1,2 mg 7%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 47 mg 4%
- Kalium 104 mg 2%
- Seng 0,46 mg 4%
- Tembaga 0,09 mg 10%
- Selenium 6,5 µg 12%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 162 | 2,7 g | 31 g | 2,6 g |
| 1 porsi | 185 g | 300 | 4,9 g | 58 g | 4,8 g |
| 2 porsi | 370 g | 599 | 9,8 g | 116 g | 9,5 g |
| ½ porsi | 92,5 g | 150 | 2,5 g | 29 g | 2,4 g |
| 3 porsi | 555 g | 899 | 15 g | 174 g | 14 g |
| 4 porsi | 740 g | 1199 | 20 g | 232 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 81 | 1,3 g | 16 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 243 | 4 g | 47 g | 3,9 g |
| 200 g | 200 g | 324 | 5,3 g | 63 g | 5,2 g |
| 250 g | 250 g | 405 | 6,6 g | 78 g | 6,5 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Nasi kismis
Bagaimana memasak nasi kismis agar nasinya tetap pera?
Tumis beras yang sudah ditiriskan sebentar dengan sedikit minyak atau mentega, lalu masak dengan air atau kaldu sesuai takaran beras. Masukkan kismis pada 5 menit terakhir agar mengembang tanpa hancur; setelah matang, diamkan nasi tertutup selama 10 menit lalu aduk perlahan.
Kismis seperti apa yang cocok untuk nasi kismis?
Pilih kismis yang masih lentur, tidak berbau asam, dan tidak menggumpal menjadi bongkahan keras. Jika kismis terasa kering, rendam dalam air hangat selama 10 menit lalu tiriskan sebelum dicampurkan.
Nasi kismis cocok disajikan dengan apa?
Rasa manisnya cocok dengan lauk berbumbu gurih seperti ayam panggang, daging berbumbu, atau kari. Kismis juga sering dipadukan dengan nasi berbumbu seperti nasi kebuli dan biryani.
Apa pengganti kismis dalam nasi kismis?
Untuk rasa manis dan tekstur kenyal, gunakan cranberry kering atau potongan aprikot kering. Potong aprikot kecil-kecil agar ukurannya seimbang dengan butiran nasi.
Bagaimana menyimpan nasi kismis yang tersisa?
Dinginkan nasi dengan cepat dan simpan dalam wadah tertutup di lemari es; jangan biarkan nasi matang terlalu lama pada suhu ruang. Habiskan dalam 3–4 hari dan panaskan kembali sampai mengepul merata sebelum dimakan.
Apakah kismis perlu direndam sebelum dicampurkan ke nasi?
Tidak selalu. Kismis yang masih lembut bisa langsung dimasukkan saat nasi hampir matang, sedangkan kismis yang kering sebaiknya direndam sebentar dan ditiriskan agar tidak menyerap terlalu banyak cairan dari nasi.
Sumber: FNDDS (USDA) 58164110 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
