Ketahui apa yang ada di piring Anda
Fajitas
Kalori & informasi gizi
disiapkan di rumah dari kit
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 158 kcal —
- Protein 13 g 25%
- Karbohidrat 16 g 6%
- Lemak 4,5 g 6%
- Lemak jenuh 2 g 10%
- Serat 1,4 g 5%
- Gula 2,2 g —
- Natrium 357 mg 16%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 42,6 µg 5%
- Vitamin C 19,6 mg 22%
- Vitamin K 3,2 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niasin (B3) 3,5 mg 22%
- Asam pantotenat (B5) 0,57 mg 11%
- Vitamin B6 0,24 mg 14%
- Folat (B9) 23,4 µg 6%
- Vitamin B12 0,42 µg 18%
Mineral
- Kalsium 77 mg 6%
- Zat besi 0,55 mg 3%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosfor 210 mg 17%
- Kalium 280 mg 6%
- Seng 0,66 mg 6%
- Tembaga 0,06 mg 7%
- Mangan 0,14 mg 6%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 158 | 13 g | 16 g | 4,5 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 6,4 g | 8 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 237 | 19 g | 24 g | 6,8 g |
| 200 g | 200 g | 316 | 25 g | 32 g | 9 g |
| 250 g | 250 g | 395 | 32 g | 40 g | 11 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Fajitas
Apa isi fajitas yang biasanya disajikan?
Fajitas biasanya berisi irisan daging sapi atau ayam yang ditumis bersama paprika dan bawang bombai, lalu dibungkus tortilla. Salsa, guacamole, krim asam, dan keju sering disajikan sebagai pelengkap.
Bagaimana cara membuat fajitas agar dagingnya empuk dan sayurannya tidak lembek?
Iris daging tipis melawan arah serat, lalu tumis sebentar dalam wajan yang sangat panas hingga matang; masak dalam beberapa kelompok agar wajan tidak penuh. Tumis paprika dan bawang bombai terpisah sekitar 3–5 menit supaya tetap sedikit renyah.
Tortilla untuk fajitas sebaiknya dipanaskan bagaimana?
Panaskan tortilla sebentar di wajan kering selama sekitar 20–30 detik per sisi, sampai lentur dan muncul bintik kecokelatan. Tumpuk dan tutup dengan kain bersih agar tetap hangat saat Anda menyiapkan isian.
Bagaimana menyimpan sisa fajitas?
Simpan isian daging dan sayuran dalam wadah tertutup di kulkas, terpisah dari tortilla dan pelengkap segar, dan habiskan dalam 3–4 hari. Panaskan kembali isian sampai mengepul; guacamole dan salsa lebih baik disimpan terpisah.
Apa yang cocok disajikan bersama fajitas?
Sajikan dengan salsa, guacamole, jeruk nipis, dan kacang hitam; nasi juga cocok sebagai pendamping. Isi tortilla secukupnya agar mudah dilipat dan tidak tumpah.
Apa bedanya fajitas ayam dan fajitas sayuran?
Fajitas ayam mengandung lebih banyak protein: 11,3 g per 100 g, dibandingkan 3,22 g pada fajitas sayuran. Fajitas sayuran mengandung lebih banyak vitamin C, yaitu 47,8 mg per 100 g, dibandingkan 23,9 mg pada fajitas ayam.
Apakah fajitas selalu dibuat dengan daging sapi?
Tidak. Ayam dan sayuran juga umum digunakan, dan Anda bisa menumis jamur atau kacang-kacangan sebagai isian tanpa daging.
Apakah fajitas pedas?
Tidak harus. Rasa pedas biasanya berasal dari cabai dalam bumbu atau salsa, jadi Anda dapat membuat isiannya ringan dan menyajikan saus pedas terpisah.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 25460 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
