Ketahui apa yang ada di piring Anda
Fajita sayuran
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 166 kcal —
- Protein 3,2 g 6%
- Karbohidrat 18 g 7%
- Lemak 7,8 g 10%
- Lemak jenuh 1,7 g 8%
- Serat 2 g 7%
- Gula 3,7 g —
- Natrium 343 mg 15%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 38 µg 4%
- Vitamin C 47,8 mg 53%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,4 mg 10%
- Vitamin K 10,4 µg 9%
- Tiamin (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 11%
- Niasin (B3) 1,8 mg 11%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Folat (B9) 47 µg 12%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 6,5 mg 1%
Mineral
- Kalsium 55 mg 4%
- Zat besi 1,3 mg 7%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 82 mg 7%
- Kalium 160 mg 3%
- Seng 0,28 mg 3%
- Tembaga 0,06 mg 7%
- Selenium 7,1 µg 13%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 166 | 3,2 g | 18 g | 7,8 g |
| 1 porsi | 95 g | 158 | 3,1 g | 18 g | 7,4 g |
| 2 porsi | 190 g | 315 | 6,1 g | 35 g | 15 g |
| ½ porsi | 47,5 g | 79 | 1,5 g | 8,8 g | 3,7 g |
| 3 porsi | 285 g | 473 | 9,2 g | 53 g | 22 g |
| 4 porsi | 380 g | 631 | 12 g | 70 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 83 | 1,6 g | 9,2 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 249 | 4,8 g | 28 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 332 | 6,4 g | 37 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 415 | 8,1 g | 46 g | 20 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Fajita sayuran
Bagaimana cara memasak fajita sayuran agar sayurnya tetap renyah?
Iris paprika dan bawang bombai memanjang, lalu tumis dalam wajan yang sudah panas dengan sedikit minyak selama sekitar 5–7 menit. Aduk sesekali; angkat saat sayuran mulai kecokelatan tetapi masih sedikit renyah.
Sayuran apa yang cocok untuk fajita sayuran?
Paprika berwarna-warni dan bawang bombai adalah pasangan klasik. Jamur, zucchini, atau jagung pipil juga cocok; iris tipis agar matang cepat dan tidak membuat isian terlalu berair.
Bagaimana cara menghangatkan tortilla untuk fajita sayuran?
Panaskan tortilla satu per satu di wajan kering sekitar 20–30 detik per sisi, sampai lentur dan muncul sedikit bintik kecokelatan. Tumpuk dan tutupi dengan kain bersih agar tetap hangat saat Anda menyiapkan isian.
Fajita sayuran cocok disajikan dengan apa?
Isi tortilla dengan sayuran tumis, lalu tambahkan salsa, alpukat, atau perasan jeruk nipis. Nasi, kacang-kacangan, dan daun ketumbar juga cocok disajikan sebagai pelengkap.
Bagaimana menyimpan sisa fajita sayuran?
Simpan isian dan tortilla secara terpisah dalam wadah tertutup di lemari es, lalu habiskan dalam 3–4 hari. Panaskan kembali isian di wajan sampai panas merata; tortilla bisa dihangatkan sebentar di wajan kering.
Bisakah fajita sayuran dibekukan?
Bisa, tetapi paprika dan bawang bombai akan lebih lunak setelah dicairkan. Bekukan isian yang sudah dingin dalam wadah tertutup hingga sekitar 2–3 bulan; cairkan di lemari es sebelum dipanaskan di wajan.
Apa bedanya fajita sayuran dengan fajita ayam dan sayur?
Fajita ayam dan sayur menambahkan potongan ayam, sehingga proteinnya lebih tinggi: 7,67 g per 100 g, dibandingkan 3,2 g pada fajita sayuran. Masak ayam sampai bagian tengahnya mencapai 75 °C sebelum mencampurnya dengan sayuran.
Apa yang bisa menggantikan paprika dalam fajita sayuran?
Gunakan jamur atau zucchini yang diiris memanjang. Tumis dengan api besar dan jangan memenuhi wajan agar sayuran cepat kecokelatan, bukan berair.
Sumber: FNDDS (USDA) 58105075 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
