Ketahui apa yang ada di piring Anda
Salad ayam
Kalori & informasi gizi
tanpa saus salad
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 70 kcal —
- Protein 8 g 16%
- Karbohidrat 2,4 g 1%
- Lemak 2,9 g 4%
- Lemak jenuh 0,4 g 2%
- Serat 0,7 g 3%
- Gula 2 g —
- Natrium 167 mg 7%
- Kolesterol 18,8 mg 6%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 63,4 µg 7%
- Vitamin C 30,8 mg 34%
- Vitamin D 0,03 µg 0%
- Vitamin E 1,2 mg 8%
- Vitamin K 46,9 µg 39%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niasin (B3) 3 mg 19%
- Vitamin B6 0,28 mg 16%
- Folat (B9) 30,6 µg 8%
- Vitamin B12 0,33 µg 14%
Mineral
- Kalsium 24,1 mg 2%
- Zat besi 0,49 mg 3%
- Magnesium 19,3 mg 5%
- Fosfor 74,4 mg 6%
- Kalium 317 mg 7%
- Seng 0,43 mg 4%
- Tembaga 0,03 mg 4%
- Mangan 0,2 mg 9%
- Selenium 8,1 µg 15%
- Yodium 2,7 µg 2%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 8 g | 2,4 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 4 g | 1,2 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 12 g | 3,5 g | 4,3 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 16 g | 4,7 g | 5,8 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 20 g | 5,9 g | 7,2 g |
Makanan serupa
- Sandwich salad ayamroti putih172 kcal / 100 g
- Salad ayam Brasiltanpa garam144 kcal / 100 g
- Roti lapis salad ayamayam186 kcal / 100 g
- Salad unggasayam, dengan bumbu rendaman cuka123 kcal / 100 g
- Salad sayurdengan tambahan ayam, tanpa tambahan saus71 kcal / 100 g
- Potongan ayamdigoreng, tanpa garam191 kcal / 100 g
- Dada ayamtanpa kulit, dipanggang138 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Salad ayam
Bagaimana cara memasak ayam untuk salad ayam agar tetap empuk?
Rebus dada ayam tanpa tulang dengan api kecil sampai bagian tengahnya mencapai 75 °C, biasanya sekitar 12–15 menit, lalu diamkan sebentar sebelum disuwir. Untuk rasa lebih gurih, panggang ayam berbumbu; dinginkan dahulu sebelum dicampur dengan sayuran dan saus.
Berapa lama salad ayam tahan di kulkas?
Simpan dalam wadah tertutup pada suhu kulkas 4 °C atau lebih dingin dan habiskan dalam 3–4 hari. Jangan biarkan salad ayam di suhu ruang lebih dari 2 jam; gunakan sendok bersih setiap kali mengambilnya.
Bolehkah salad ayam dibuat sehari sebelumnya?
Boleh. Simpan ayam dan saus dalam wadah tertutup di kulkas, lalu campurkan dengan selada atau sayuran renyah menjelang disajikan agar tidak layu.
Apa yang cocok disajikan dengan salad ayam?
Salad ayam cocok dimakan dengan roti panggang, kentang rebus, atau nasi, dan bisa dijadikan isian roti lapis. Tambahkan mentimun, seledri, bawang bombai, atau apel untuk rasa segar dan tekstur renyah.
Apa pengganti mayones untuk salad ayam?
Gunakan yoghurt tawar kental yang dicampur sedikit mustard dan perasan lemon untuk saus yang lebih segar. Anda juga bisa memakai alpukat lumat, tetapi salad akan terasa lebih lembut dan sebaiknya segera disajikan.
Bagaimana memilih ayam untuk salad ayam?
Dada ayam tanpa tulang mudah disuwir dan rasanya ringan, sedangkan paha tanpa tulang biasanya lebih lembap. Ayam panggang matang yang disuwir juga praktis; pastikan dagingnya masih segar dan disimpan dingin.
Apakah salad ayam bisa dimakan hangat?
Bisa, terutama jika ayam baru dipanggang atau ditumis. Namun, campurkan ayam hangat dengan sayuran tepat sebelum makan supaya daun selada tidak cepat layu; salad ayam bersaus mayones biasanya lebih nikmat disajikan dingin.
Sumber: Fineli (Finland) 7518 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
