Ha koll på vad du har på tallriken
Tranbär
Kalorier och näringsvärden
rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 46 kcal —
- Protein 0,5 g 1%
- Kolhydrater 8,4 g 3%
- Fett 0,1 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 3,6 g 13%
- Sockerarter 4,3 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 14 mg 16%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,3 mg 9%
- Vitamin K 5 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Pantotensyra (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamin B6 0,06 mg 3%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 5,5 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 8 mg 1%
- Järn 0,23 mg 1%
- Magnesium 6 mg 1%
- Fosfor 11 mg 1%
- Kalium 80 mg 2%
- Zink 0,09 mg 1%
- Koppar 0,06 mg 6%
- Mangan 0,27 mg 12%
- Selen 0,1 µg 0%
- Jod 0,15 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 46 | 0,5 g | 8,4 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0,2 g | 4,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 69 | 0,7 g | 13 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 92 | 0,9 g | 17 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 115 | 1,2 g | 21 g | 0,3 g |
Liknande livsmedel
- Torkade tranbärsötade308 kcal / 100 g
- Litet tranbärrå69 kcal / 100 g
- Vilda tranbärrå, alaska urinvånare55 kcal / 100 g
- Tranbär eller lingonrå, alaska ursprungsbefolkning55 kcal / 100 g
- Torkat tranbärtorkat44 kcal / 100 g
- Lingonlingon, vild, rå55 kcal / 100 g
- Blåbärråa51 kcal / 100 g
- Tranebärsjuiceosötad46 kcal / 100 g
- Hallonråa52 kcal / 100 g
- Huckleberryråa37 kcal / 100 g
Frågor om Tranbär
Hur använder man färska tranbär?
Skölj och plocka bort mjuka eller skadade bär. De är syrliga och passar bäst kokta till sås, sylt eller kompott, eller blandade i bakverk med sötare ingredienser.
Hur gör man tranbärssås?
Koka tranbär med lite vatten och socker i ungefär 10 minuter, tills bären spricker och såsen tjocknar. Smaka av med apelsinskal eller en nypa kanel och låt svalna före servering.
Kan man använda frysta tranbär utan att tina dem?
Ja. Lägg dem direkt i kastrullen till sås eller kompott, eller vänd ner dem frysta i muffins- och kakdeg; räkna med någon extra minuts koktid för såsen.
Hur förvarar man tranbär?
Förvara färska tranbär torra i kylskåp och sortera bort bär som blivit mosiga. De går också bra att frysa i ett lager på en plåt och sedan lägga i en påse eller burk.
Vad passar tranbär till?
Tranbärssås passar till stekt eller ugnsstekt fågel, vilt och vegetariska biffar. Den syrliga smaken bryter också fint mot söt gröt, yoghurt och mild ost.
Kan man byta tranbär mot lingon?
Ja, lingon fungerar bra i sås, sylt och bakning, men tranbär är ofta syrligare och kan behöva mer sötning. Lingon innehåller 6,7 g fiber per 100 g, jämfört med 3,6 g i tranbär.
Källa: Canadian Nutrient File 1538 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
