Ha koll på vad du har på tallriken
Torkad longan
Kalorier och näringsvärden
torkad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 286 kcal —
- Protein 4,9 g 10%
- Kolhydrater 74 g 27%
- Fett 0,4 g 1%
- Natrium 48 mg 2%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin C 28 mg 31%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,5 mg 38%
- Niacin (B3) 1 mg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 45 mg 3%
- Järn 5,4 mg 30%
- Magnesium 46 mg 11%
- Fosfor 196 mg 16%
- Kalium 658 mg 14%
- Zink 0,22 mg 2%
- Koppar 0,81 mg 90%
- Mangan 0,25 mg 11%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 286 | 4,9 g | 74 g | 0,4 g |
| 1 portion | 1,7 g | 5 | 0,1 g | 1,3 g | 0 g |
| 2 portioner | 3,4 g | 10 | 0,2 g | 2,5 g | 0 g |
| ½ portion | 0,9 g | 2 | 0 g | 0,6 g | 0 g |
| 3 portioner | 5,1 g | 15 | 0,2 g | 3,8 g | 0 g |
| 4 portioner | 6,8 g | 19 | 0,3 g | 5 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 143 | 2,5 g | 37 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 429 | 7,4 g | 111 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 572 | 9,8 g | 148 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 715 | 12 g | 185 g | 1 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Torkad longan
Hur använder du torkad longan i matlagning?
Lägg frukten direkt i risgröt, buljong eller en dessertgryta så får vätskan smak av den. Vill du ha den mjukare kan du blötlägga den i varmt vatten i 15–20 minuter först.
Hur gör du te på torkad longan?
Sjud frukten i vatten i ungefär 10–15 minuter; den ger en söt, fruktig smak och kan ätas när teet är klart. Prova gärna med ingefära eller några röda dadlar.
Vad passar torkad longan ihop med?
Den söta, lite karamelliga smaken passar med ingefära, röda dadlar och lotusfrön i kinesiska dessertsoppor. Du kan också blanda den i risgröt eller lägga några frukter i en kopp varmt te.
Hur förvarar du torkad longan?
Förvara den i en väl tillsluten burk på en sval, torr och mörk plats. När förpackningen är öppnad skyddar en lufttät burk frukten från att ta upp fukt och bli seg.
Kan du ersätta torkad longan med torkad litchi?
Ja, torkad litchi fungerar i te, gröt och dessertsoppor, men smaken blir mer blommig och syrlig än longans rundare, karamelliga sötma. Torkad litchi innehåller 277 kcal per 100 g mot 286 kcal i torkad longan.
Är torkad longan näringsrik?
Torkad longan är en källa till järn och vitamin C och har ett högt innehåll av koppar och riboflavin (vitamin B2). Den ger 286 kcal per 100 g, så en liten mängd räcker långt som söt smaksättare.
Hur skiljer sig torkad longan från färsk longan?
Torkad longan är sötare och mer koncentrerad i smaken, medan färsk longan är saftig och mild. Färsk longan innehåller 60 kcal per 100 g, jämfört med 286 kcal i torkad longan.
Källa: USDA FoodData Central 169907 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
