Ha koll på vad du har på tallriken
Rå longan
Kalorier och näringsvärden
rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 60 kcal —
- Protein 1,3 g 3%
- Kolhydrater 14 g 5%
- Fett 0,1 g 0%
- Fiber 1,1 g 4%
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin C 84 mg 93%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 0,3 mg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 1 mg 0%
- Järn 0,13 mg 1%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 21 mg 2%
- Kalium 266 mg 6%
- Zink 0,05 mg 0%
- Koppar 0,17 mg 19%
- Mangan 0,05 mg 2%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 1,3 g | 14 g | 0,1 g |
| 1 portion | 3,2 g | 2 | 0 g | 0,4 g | 0 g |
| 2 portioner | 6,4 g | 4 | 0,1 g | 0,9 g | 0 g |
| ½ portion | 1,6 g | 1 | 0 g | 0,2 g | 0 g |
| 3 portioner | 9,6 g | 6 | 0,1 g | 1,3 g | 0 g |
| 4 portioner | 12,8 g | 8 | 0,2 g | 1,8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,7 g | 7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 2 g | 21 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 2,6 g | 28 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 3,3 g | 35 g | 0,3 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Rå longan
Hur äter man färsk longan?
Skär eller knäck det tunna skalet och dra av det; ät det genomskinliga fruktköttet och spotta ut den stora, blanka kärnan. Skalet och kärnan äts inte.
Hur väljer du mogen longan?
Välj frukter med hela, torra skal utan mögel eller sprickor. Skalet är ofta ljusbrunt när frukten är mogen, men färgen säger mindre än att frukten känns fast och inte har torkat ihop.
Hur förvarar du färsk longan?
Lägg frukterna otvättade i en luftig påse i kylskåpet och skölj dem först när du ska äta dem. Ät dem inom ungefär en vecka; skalade frukter kan frysas utan kärna.
Vad passar longan till?
Det saftiga, söta fruktköttet passar i fruktsallad, kalla desserter och drycker. I asiatiska desserter används longan också i söta soppor och tillsammans med kokosmjölk.
Kan du använda torkad longan i stället för färsk?
Ja, men torkad longan är segare och mycket sötare per gram. Lägg den i blöt eller sjud den i vätska till desserter och söta soppor; använd mindre än du skulle använda färsk.
Hur skiljer sig longan från litchi?
Båda har saftigt, sött fruktkött och en stor kärna, men longan har ett slätt, ljusbrunt skal medan litchi har ett rött, knottrigt skal. Litchi innehåller 84 mg C-vitamin per 100 g, jämfört med 84 mg i longan.
Är longan en källa till C-vitamin?
Ja. En portion på 100 g ger 84 mg C-vitamin.
Kan små barn äta longan?
Ta alltid bort skal och kärna; kärnan är hård och kan orsaka kvävning. För små barn bör du även dela fruktköttet i små, mjuka bitar och hålla uppsikt medan de äter.
Källa: USDA FoodData Central 169089 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
