Ha koll på vad du har på tallriken

Torkad kaki

Kalorier och näringsvärden

274

kalorierkcal per 100 g

Protein1,4 g

Kolh.59 g

Fett0,6 g

Kalorifördelning

Näringsvärden

Per 100 g% RI

Kalorier 274 kcal —
Protein 1,4 g 3%
Kolhydrater 59 g 21%
Fett 0,6 g 1%
Fiber 15 g 52%
Natrium 2 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitaminer och mineraler

Per 100 g% RI

Vitaminer

Vitamin A 38 µg 4%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
Niacin (B3) 0,18 mg 1%
Vitamin B12 0 µg 0%

Mineraler

Kalcium 25 mg 2%
Järn 0,74 mg 4%
Magnesium 31 mg 7%
Fosfor 81 mg 6%
Kalium 802 mg 17%
Zink 0,42 mg 4%
Koppar 0,44 mg 49%
Mangan 1,4 mg 60%

Kalorier per portion

Portion	Vikt	Kalorier	Protein	Kolh.	Fett
100 g	100 g	274	1,4 g	59 g	0,6 g
1 portion	34 g	93	0,5 g	20 g	0,2 g
2 portioner	68 g	186	0,9 g	40 g	0,4 g
½ portion	17 g	47	0,2 g	10 g	0,1 g
3 portioner	102 g	279	1,4 g	60 g	0,6 g
4 portioner	136 g	373	1,9 g	80 g	0,8 g
50 g	50 g	137	0,7 g	30 g	0,3 g
150 g	150 g	411	2,1 g	88 g	0,9 g
200 g	200 g	548	2,8 g	118 g	1,2 g
250 g	250 g	685	3,5 g	147 g	1,5 g

Liknande livsmedel

Frågor om Torkad kaki

Hur äter man torkad kaki?

Ät den som den är, skär den i bitar eller klipp den i strimlor till gröt, müsli och sallad. Om den känns hård kan du blötlägga bitarna i varmt vatten i 10–15 minuter.

Hur förvarar man torkad kaki?

Lägg den i en tättslutande burk eller påse, skyddad från värme och fukt. Förvara den i kylskåp när förpackningen har öppnats, särskilt om frukten fortfarande är mjuk.

Varför har torkad kaki ett vitt lager utanpå?

Ett torrt, jämnt vitt lager kan vara utkristalliserat fruktsocker, särskilt på traditionellt soltorkad kaki. Om ytan däremot är luddig eller luktar unket ska du inte äta frukten.

Vad passar torkad kaki till?

Den söta, sega frukten passar med lagrade ostar, nötter och naturell yoghurt. Hacka den i bröddeg eller använd den i fruktkaka och andra bakverk.

Kan man använda torkad kaki i matlagning?

Ja, hackad torkad kaki passar i gröt, fyllningar och sallader. Blötlägg hårda bitar en kort stund i varmt vatten om du vill att de ska bli mjukare innan du blandar ner dem.

Vad kan man ersätta torkad kaki med?

Torkade päron ger en mildare och mindre söt smak, medan torkade aprikoser är fastare och syrligare. Välj ersättning efter om du främst vill åt seg konsistens eller fruktsötma.

Hur skiljer sig torkad kaki från färsk kaki?

Torkad kaki är segare och sötare per tugga eftersom en stor del av vattnet har försvunnit. Färsk japansk kaki innehåller 70 kcal per 100 g, jämfört med 274 kcal per 100 g i torkad kaki.

Källa: USDA FoodData Central 169942 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat