Ha koll på vad du har på tallriken
Risfyllda vinblad
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 168 kcal —
- Protein 2,3 g 5%
- Kolhydrater 11 g 4%
- Fett 12 g 15%
- Mättat fett 1,9 g 9%
- Fiber 3,1 g 11%
- Sockerarter 2,8 g —
- Natrium 166 mg 7%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 241 µg 27%
- Vitamin C 5,6 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,9 mg 19%
- Vitamin K 58,5 µg 49%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 0,89 mg 6%
- Vitamin B6 0,13 mg 7%
- Folat (B9) 38 µg 10%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 5,8 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 89 mg 7%
- Järn 1,3 mg 7%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosfor 41 mg 3%
- Kalium 152 mg 3%
- Zink 0,34 mg 3%
- Koppar 0,12 mg 13%
- Selen 1,7 µg 3%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 168 | 2,3 g | 11 g | 12 g |
| 1 portion | 56 g | 94 | 1,3 g | 6 g | 6,7 g |
| 2 portioner | 112 g | 188 | 2,6 g | 12 g | 13 g |
| ½ portion | 28 g | 47 | 0,6 g | 3 g | 3,3 g |
| 3 portioner | 168 g | 282 | 3,8 g | 18 g | 20 g |
| 4 portioner | 224 g | 376 | 5,1 g | 24 g | 27 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 1,1 g | 5,4 g | 6 g |
| 150 g | 150 g | 252 | 3,4 g | 16 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 336 | 4,6 g | 22 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 420 | 5,7 g | 27 g | 30 g |
Liknande livsmedel
- Vinblad fyllda med ris263 kcal / 100 g
- Fyllt vindruvsblad173 kcal / 100 g
- Vinbladsdolmafylld med ris, konserverad162 kcal / 100 g
- Fyllt vinbladfylld med ris eller, avrunnen, förpackad150 kcal / 100 g
- Vinblad61 kcal / 100 g
- Stuffed grape leaves with beef and rice228 kcal / 100 g
- Fyllda kålbladmed lamm och ris, hemgjord100 kcal / 100 g
- Stuffed grape leaves with lamb and rice271 kcal / 100 g
- Vindruvsbladkonserverat61 kcal / 100 g
- Kåldolmar fyllda med nötkött och ris114 kcal / 100 g
Frågor om Risfyllda vinblad
Äter man risfyllda vinblad varma eller kalla?
De kan serveras kalla som meze eller ljumma som förrätt, ofta med citron. Låt dem svalna efter tillagning om du vill servera dem kalla.
Hur värmer man risfyllda vinblad utan att de torkar?
Lägg dem tätt i en kastrull med lite vatten och en skvätt citron, täck med lock och värm försiktigt i cirka 10 minuter. De kan också värmas övertäckta i mikrovågsugn.
Behöver vinblad på burk sköljas innan man fyller dem?
Ja, skölj bladen i kallt vatten för att få bort en del av lagen och sältan. Skär bort den grova bladnerven om den gör bladen svåra att rulla.
Hur rullar man risfyllda vinblad så att fyllningen inte ramlar ut?
Lägg bladet med den blanka sidan nedåt och lägg en liten sked fyllning nära skaftet. Vik in sidorna och rulla ganska tätt, men lämna utrymme eftersom riset sväller under tillagningen.
Vad serverar man till risfyllda vinblad?
Citronklyftor och en yoghurtsås med vitlök passar bra. De ingår ofta i meze tillsammans med exempelvis hummus, oliver och pitabröd.
Hur länge håller risfyllda vinblad i kylskåpet?
Förvara rester i en täckt behållare i kylskåp och ät dem inom tre till fyra dagar. Ställ in dem när de har svalnat, helst inom två timmar efter tillagning.
Vad är skillnaden mellan risfyllda vinblad och vinbladsdolma med kött?
Risfyllda vinblad utan kött har ris och ofta örter som fyllning, medan dolma med kött även innehåller köttfärs. Köttvarianten brukar därför vara matigare och serveras oftare varm.
Källa: FNDDS (USDA) 58161510 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
