Näringsvärden

Per 100 g% RI
  • Kalorier 352 kcal —
  • Protein 1,6 g 3%
  • Kolhydrater 85 g 31%
  • Fett 0,1 g 0%
  • Mättat fett 0 g 0%
  • Fiber 0,9 g 3%
  • Sockerarter 2,9 g —
  • Natrium 1765 mg 77%
  • Kolesterol 0 mg 0%

Vitaminer och mineraler

Per 100 g% RI

Vitaminer

  • Vitamin A 0 µg 0%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 0,05 mg 0%
  • Vitamin K 1,1 µg 1%
  • Tiamin (B1) 0 mg 0%
  • Riboflavin (B2) 0 mg 0%
  • Niacin (B3) 0 mg 0%
  • Vitamin B6 0 mg 0%
  • Folat (B9) 0 µg 0%
  • Vitamin B12 0 µg 0%
  • Kolin 0 mg 0%

Mineraler

  • Kalcium 49 mg 4%
  • Järn 0,05 mg 0%
  • Magnesium 17 mg 4%
  • Fosfor 12 mg 1%
  • Kalium 18 mg 0%
  • Zink 0,19 mg 2%
  • Koppar 0,04 mg 4%
  • Selen 0,9 µg 2%

Kalorier per portion

PortionViktKalorierProteinKolh.Fett
100 g100 g3521,6 g85 g0,1 g
50 g50 g1760,8 g43 g0,1 g
150 g150 g5282,4 g128 g0,2 g
200 g200 g7043,2 g170 g0,2 g
250 g250 g8804 g213 g0,3 g

Frågor om Pudding

Hur gör du pudding av puddingpulver utan klumpar?

Vispa först pulvret ut i en liten skvätt kall mjölk till en slät smet. Rör sedan ner den i resten av den varma mjölken och vispa medan puddingen sjuder och tjocknar; följ koktiden på förpackningen eftersom olika pulver tillagas på olika sätt.

Hur undviker du skinn på pudding?

Lägg plastfolie direkt mot puddingen medan den svalnar, så bildas inget skinn på ytan. Du kan också röra om då och då under avsvalningen.

Hur länge håller pudding i kylen?

Förvara puddingen övertäckt och kallt och ät den inom ett par dagar. Ställ in den i kylen när den svalnat, i stället för att låta den stå framme länge.

Vad passar gott till pudding?

Servera vaniljpudding med bär, skivad frukt eller sylt; chokladpudding passar fint med banan eller en klick vispad grädde. Krossade småkakor ger också ett knaprigt lager.

Vad kan du använda i stället för pudding?

Vaniljkräm passar som ersättning i lagerdesserter och till frukt, medan vaniljsås är ett tunnare alternativ att hälla över. I en dessert med chokladpudding kan chokladmousse fungera, men den blir luftigare och rikare.

Vad är skillnaden mellan pudding och kräm?

Pudding är oftast fast nog att ätas med sked ur en skål, medan kräm brukar vara lösare och serveras som tillbehör till exempelvis frukt eller pannkakor. Båda kan redas med stärkelse och smaksättas med vanilj eller choklad.

Kan du frysa pudding?

Det går, men upptinad pudding kan bli grynig eller släppa vätska, särskilt om den är gjord på mjölk och stärkelse. Den blir oftast bäst om du äter den kyld i stället.

Källa: Canadian Nutrient File 5630 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat