Ha koll på vad du har på tallriken
vitt strösocker
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 387 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Kolhydrater 100 g 36%
- Fett 0 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 100 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotensyra (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0 mg 0%
Mineraler
- Kalcium 1 mg 0%
- Järn 0,05 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 2 mg 0%
- Zink 0,01 mg 0%
- Koppar 0,01 mg 1%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 387 | 0 g | 100 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 194 | 0 g | 50 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 581 | 0 g | 150 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 774 | 0 g | 200 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 968 | 0 g | 250 g | 0 g |
Liknande livsmedel
- Strösocker400 kcal / 100 g
- Vitt socker399 kcal / 100 g
- Vitt finkornigt socker396 kcal / 100 g
- Granulerat lönnsocker391 kcal / 100 g
- Florsocker389 kcal / 100 g
- Socker406 kcal / 100 g
- Vit chokladströssel455 kcal / 100 g
- Brunt granulerat sockerersättningssötningsmedel347 kcal / 100 g
- Vita chokladflingor458 kcal / 100 g
Frågor om vitt strösocker
Hur mycket vitt strösocker motsvarar en matsked?
En struken matsked väger ungefär 12–15 g; en tesked väger omkring 4 g. Väg sockret när mängden behöver bli exakt, till exempel vid syltning eller bakning.
Kan jag byta ut vitt strösocker mot florsocker?
Oftast går det bra i kakor och småkakor, men florsocker packas tätare och kan innehålla lite stärkelse, så väg samma mängd i gram. Till maräng och sockerlag är strösocker ett säkrare val eftersom det löser sig jämnt.
Hur gör jag karamell av vitt strösocker?
Smält sockret i en torr, ljus kastrull på medelvärme och snurra kastrullen försiktigt när kanterna börjar smälta. Ta av den när karamellen blivit bärnstensfärgad; rör inte med sked, och akta dig för stänk eftersom smält socker är mycket varmt.
Hur förvarar jag vitt strösocker så att det inte klumpar sig?
Förvara det torrt i en väl tillsluten burk, skyddat från ånga och fukt. Har sockret fått hårda klumpar går de vanligen att krossa med en sked eller mortel.
Kan jag använda vitt strösocker i stället för farinsocker?
Ja, i många kaksmetar fungerar samma vikt, men bakverket får mindre kolasmak, ljusare färg och ofta en något torrare smula. I recept där farinsockrets fukt är viktig, som mjuka cookies, blir resultatet mer annorlunda.
Vad är skillnaden mellan vitt strösocker och lönnsocker?
Vitt strösocker är i princip rent sackaros, medan lönnsocker görs av koncentrerad lönnsirap och har en tydlig karamellig smak. Lönnsocker innehåller 391 kcal per 100 g och strösocker 387 kcal per 100 g.
Löser sig vitt strösocker i kall dryck?
Ja, men långsamt: rör om ordentligt och ge sockret tid, eller lös det först i lite varmt vatten. Till iste och kalla drinkar är sockerlag smidigare eftersom den blandar sig direkt.
Är vitt strösocker samma sak som vitt finkornigt socker?
Båda är vitt socker, men finkornigt socker har mindre kristaller och löser sig snabbare. Det passar särskilt bra till maräng och kalla blandningar; i vanlig kaksmet kan du normalt använda strösocker i stället.
Källa: Canadian Nutrient File 4318 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
