Chokladtäckt mintgodis

Det består oftast av en söt mintmassa, ibland med pepparmyntsolja, som täcks med choklad. Mintfyllningen kan vara mjuk, krämig eller hård beroende på sort.

Förvara det torrt och svalt i en lufttät burk, skyddat från sol och starka dofter. Värme kan få chokladen att smälta eller få en grå yta; kylskåp behövs vanligen inte.

Ja, men smält det långsamt över vattenbad på låg värme och rör ofta; mintfyllningen kan bli klibbig när den värms. Hacka godiset och blanda ner det sist i kakdeg eller brownies om du vill behålla bitar.

Servera det till kaffe eller te, eller hacka det över vaniljglass. Det passar också i brownies och kakor, där chokladen och minten ger en tydlig kontrast till den söta smeten.

Ja, hackade bitar fungerar som ersättning i kakor och desserter. Choklad med mintfyllning är ofta mjukare och har mer choklad i förhållande till sockret, så resultatet kan bli mindre sött och mindre knaprigt.

En liten näve, ungefär 25 g eller några bitar, är en rimlig portion. Den mängden ger 96 kcal och 16 g socker.

Per 100 g är energin ganska lik: chokladtäckt mintgodis ger 384 kcal och mintgodis 380 kcal. Mintgodis innehåller däremot betydligt mer kolhydrater, medan chokladtäcket bidrar med mer fett.

Nej. Chokladen kan vara giftig för hundar, och den stora mängden socker är olämplig; håll godiset utom räckhåll och kontakta veterinär om hunden får i sig det.