Ha koll på vad du har på tallriken

Farinsocker

Kalorier och näringsvärden

380

kalorierkcal per 100 g

Protein0,1 g

Kolh.99 g

Fett0 g

Kalorifördelning

Näringsvärden

Per 100 g% RI

Kalorier 380 kcal —
Protein 0,1 g 0%
Kolhydrater 99 g 36%
Fett 0 g 0%
Mättat fett 0 g 0%
Fiber 0 g 0%
Sockerarter 97 g —
Natrium 28 mg 1%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitaminer och mineraler

Per 100 g% RI

Vitaminer

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0 mg 0%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0 mg 0%
Niacin (B3) 0,11 mg 1%
Pantotensyra (B5) 0,13 mg 3%
Vitamin B6 0,04 mg 2%
Folat (B9) 1 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 2,3 mg 0%

Mineraler

Kalcium 83 mg 6%
Järn 0,71 mg 4%
Magnesium 9 mg 2%
Fosfor 4 mg 0%
Kalium 133 mg 3%
Zink 0,03 mg 0%
Koppar 0,05 mg 5%
Mangan 0,06 mg 3%
Selen 1,2 µg 2%

Kalorier per portion

Portion	Vikt	Kalorier	Protein	Kolh.
100 g	100 g	380	0,1 g	99 g
50 g	50 g	190	0,1 g	50 g
150 g	150 g	570	0,2 g	148 g
200 g	200 g	760	0,2 g	198 g
250 g	250 g	950	0,3 g	247 g

Liknande livsmedel

Frågor om Farinsocker

Vad är det som gör farinsocker brunt och mjukt?

Farinsocker är socker med sirap som ger färgen, den karamelliga smaken och den fuktiga konsistensen. Det är därför det lätt packar ihop sig och kan bli hårt om det får stå öppet.

Hur förvarar du farinsocker så att det inte blir hårt?

Lägg det i en lufttät burk och ställ den torrt. Om sockret redan har hårdnat kan du lägga en bit färskt bröd i burken över natten och sedan ta bort den.

Kan du byta ut farinsocker mot strösocker i bakning?

Ja, byt gram mot gram, men räkna med en ljusare färg och mindre karamellig smak. Farinsocker bidrar också med fukt, så kakor kan bli lite torrare och sprödare med strösocker.

Vad passar farinsocker till förutom kakor?

Prova det i marinad eller glaze till ugnsrostade grönsaker och grillmat; den sirapiga smaken passar fint med soja, senap eller chili. En liten sked kan också runda av tomatsås eller en kryddig gryta.

Kan du använda farinsocker i pepparkakor?

Ja, det passar bra i pepparkaksdeg och ger en djupare smak än strösocker. Rör eller smält det enligt receptet så att det fördelas jämnt i degen.

Vad är skillnaden mellan farinsocker och rörsocker?

Farinsocker är fuktigt och har en tydlig sirapston, medan rörsocker oftast är torrare och består av grövre kristaller. Rörsocker ger därför mer knastrighet, medan farinsocker ger mjukare bakverk.

Hur mjukar du upp farinsocker som har blivit hårt?

Lägg sockret i en skål, täck med en lätt fuktad bit hushållspapper och mikra i korta intervaller på låg effekt tills det går att smula. Använd det direkt, eftersom det hårdnar igen när det svalnar.

Källa: Canadian Nutrient File 4317 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat