Ha koll på vad du har på tallriken
Pekannötsshortbread
Kalorier och näringsvärden
kommersiellt tillagad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 542 kcal —
- Protein 4,9 g 10%
- Kolhydrater 57 g 21%
- Fett 33 g 42%
- Mättat fett 8,2 g 41%
- Fiber 1,8 g 6%
- Natrium 281 mg 12%
- Kolesterol 33 mg 11%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,29 mg 24%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 2,5 mg 16%
- Pantotensyra (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 63 µg 16%
- Vitamin B12 0,01 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 30 mg 2%
- Järn 2,4 mg 14%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosfor 85 mg 7%
- Kalium 73 mg 2%
- Zink 0,58 mg 5%
- Koppar 0,15 mg 17%
- Mangan 0,62 mg 27%
- Selen 3,2 µg 6%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 542 | 4,9 g | 57 g | 33 g |
| 1 portion | 28,4 g | 154 | 1,4 g | 16 g | 9,2 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 307 | 2,8 g | 32 g | 18 g |
| ½ portion | 14,2 g | 77 | 0,7 g | 8 g | 4,6 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 461 | 4,2 g | 48 g | 28 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 615 | 5,6 g | 64 g | 37 g |
| 50 g | 50 g | 271 | 2,5 g | 28 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 813 | 7,4 g | 85 g | 49 g |
| 200 g | 200 g | 1084 | 9,8 g | 113 g | 65 g |
| 250 g | 250 g | 1355 | 12 g | 141 g | 81 g |
Liknande livsmedel
- Pekankakakommersiell542 kcal / 100 g
- Shortbreadkommersiellt tillagad, plain514 kcal / 100 g
- Pekannötspajindustriellt tillagad407 kcal / 100 g
- Enkel smörshortbreadkakakommersiell506 kcal / 100 g
- Shortbreadkakavanlig, kommersiell, utan tillsatt socker, med konstgjort sötningsmedel431 kcal / 100 g
- Shortbread-kakorreducerad fetthalt451 kcal / 100 g
- Shortcake-kakakommersiell480 kcal / 100 g
- Småkakorkommersiellt tillverkad, ej berikad467 kcal / 100 g
- Jordnötssmörskakorkommersiellt tillverkad, vanliga473 kcal / 100 g
- Småkakor med smörindustriellt tillverkade, berikade467 kcal / 100 g
Frågor om Pekannötsshortbread
Hur länge håller pekannötsshortbread?
Förvara kakorna lufttätt i rumstemperatur; de håller sig spröda i ungefär en vecka. Lägg bakplåtspapper mellan lagren så att de inte skaver mot varandra.
Går pekannötsshortbread att frysa?
Ja. Frys kakorna i en tät burk eller påse i upp till ett par månader och tina dem i rumstemperatur; vill du återfå sprödheten kan du värma dem några minuter i 150 °C ugn.
Hur gör man pekannötsshortbread extra smakrikt?
Rosta pekannötterna lätt i en torr stekpanna eller i ugnen på 160 °C tills de doftar, låt dem svalna och hacka dem grovt innan du blandar ner dem. Kyl degen före gräddning så flyter kakorna ut mindre.
Vad passar till pekannötsshortbread?
Kakornas smöriga, nötiga smak passar fint till kaffe eller svart te. De fungerar också som ett knaprigt tillbehör till vaniljglass eller frukt.
Kan man byta ut pekannötterna i pekannötsshortbread?
Valnötter är det närmaste bytet och ger liknande smak och konsistens. Hackade mandlar fungerar också, men blir mildare och fastare i kakan.
Hur skiljer sig pekannötsshortbread från vanlig shortbread?
Pekannötsshortbread innehåller nötter och får därför en tydligare rostad, nötig smak. Den har 33 g fett per 100 g, jämfört med 26,2 g i shortbread.
Hur mycket pekannötsshortbread är en vanlig portion?
En liten kaka på ungefär 14 g är en praktisk portionsstorlek. Det motsvarar 76 kcal.
Innehåller pekannötsshortbread allergener?
Ja, pekannötterna är trädnötter, och shortbread innehåller vanligen också vetemjöl och smör. Kontrollera ingredienserna om du behöver undvika nötter, gluten eller mjölk.
Källa: USDA FoodData Central 174968 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
