Ha koll på vad du har på tallriken
Småkakor med smör
Kalorier och näringsvärden
industriellt tillverkade, berikade
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 467 kcal —
- Protein 6,1 g 12%
- Kolhydrater 68 g 25%
- Fett 19 g 24%
- Mättat fett 11 g 55%
- Fiber 0,8 g 3%
- Sockerarter 20 g —
- Natrium 282 mg 12%
- Kolesterol 117 mg 39%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 165 µg 18%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,4 µg 2%
- Vitamin E 0,58 mg 4%
- Vitamin K 1,7 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,37 mg 31%
- Riboflavin (B2) 0,34 mg 26%
- Niacin (B3) 3,2 mg 20%
- Pantotensyra (B5) 0,49 mg 10%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 76 µg 19%
- Vitamin B12 0,36 µg 15%
- Kolin 6,5 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 29 mg 2%
- Järn 2,2 mg 12%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 102 mg 8%
- Kalium 111 mg 2%
- Zink 0,38 mg 3%
- Koppar 0,2 mg 22%
- Mangan 0,17 mg 7%
- Selen 8,4 µg 15%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 467 | 6,1 g | 68 g | 19 g |
| 1 portion | 28,4 g | 132 | 1,7 g | 19 g | 5,3 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 265 | 3,5 g | 39 g | 11 g |
| ½ portion | 14,2 g | 66 | 0,9 g | 9,7 g | 2,7 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 397 | 5,2 g | 58 g | 16 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 530 | 6,9 g | 77 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 234 | 3,1 g | 34 g | 9,4 g |
| 150 g | 150 g | 701 | 9,2 g | 102 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 934 | 12 g | 136 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 1168 | 15 g | 170 g | 47 g |
Liknande livsmedel
- Smörkakakommersiell467 kcal / 100 g
- Dansk smörkakakommersiell504 kcal / 100 g
- Smördegskakakaka450 kcal / 100 g
- Småkakormördeg496 kcal / 100 g
- Shortbreadkommersiellt tillagad, plain514 kcal / 100 g
- Jordnötssmörskakorkommersiellt tillverkad, vanliga473 kcal / 100 g
- Smörkakor456 kcal / 100 g
- Petit Beurre smörkakakommersiell447 kcal / 100 g
- Sockerkakorkylld deg436 kcal / 100 g
- Enkel smörshortbreadkakakommersiell506 kcal / 100 g
Frågor om Småkakor med smör
Hur får du småkakor med smör spröda utan att de flyter ut?
Använd kallt smör och arbeta degen snabbt; låt den vila i kylskåp i minst 30 minuter före gräddning. Lägg kakorna på en kall plåt och grädda mitt i ugnen vid 175 °C tills kanterna precis fått färg, oftast 8–12 minuter.
Hur vet du när småkakor med smör är färdiggräddade?
Titta efter svagt gyllene kanter; mitten får gärna se lite mjuk ut när du tar ut plåten. Kakorna stelnar när de svalnar, så vänta några minuter innan du flyttar dem från plåten.
Hur förvarar du småkakor med smör så att de håller sig spröda?
Låt kakorna kallna helt och lägg dem sedan i en lufttät burk på en torr, sval plats. Förvara inte mjuka och spröda kakor tillsammans, eftersom fukten gör de spröda kakorna mjuka.
Vad passar att servera till småkakor med smör?
De passar fint till kaffe eller te, och kan också serveras med glass eller färska bär som en enkel dessert. Småkakor med sylt, choklad eller vanilj är klassiska varianter på kaffebordet.
Kan du frysa in småkakor med smör eller kakdeg?
Ja. Frys färdiggräddade kakor i en tät förpackning när de svalnat, eller frys degen inrullad och skär den i skivor när den fortfarande är fast. Tina kakorna i rumstemperatur; grädda fryst deg några minuter längre än kyld deg.
Kan du byta ut smöret mot margarin i småkakor?
Ja, använd margarin avsett för bakning i samma mängd. Kakorna kan få en något annan smak och konsistens, och bredbart margarin kan göra degen lösare än fast bakmargarin.
Vad är skillnaden mellan småkakor med smör och shortbread?
Shortbread är en skotsk typ av smörkaka som ofta görs med smör, socker och mjöl och brukar vara rik och smulig. Småkakor med smör är ett bredare namn på små bakverk där smör ger smak och mörhet.
Källa: USDA FoodData Central 174950 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
