Ha koll på vad du har på tallriken
Smörkakor
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 456 kcal —
- Protein 7,5 g 15%
- Kolhydrater 69 g 25%
- Fett 16 g 21%
- Mättat fett 9,9 g 50%
- Fiber 2,4 g 9%
- Sockerarter 27 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 456 | 7,5 g | 69 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 228 | 3,8 g | 34 g | 8,1 g |
| 150 g | 150 g | 684 | 11 g | 103 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 912 | 15 g | 138 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 1140 | 19 g | 172 g | 40 g |
Liknande livsmedel
- Småkakormördeg496 kcal / 100 g
- Smördegskakamed smör481 kcal / 100 g
- Shortbreadkommersiellt tillagad, plain514 kcal / 100 g
- Shortbreadkakavanlig, hemgjord560 kcal / 100 g
- Shortbread-kakorreducerad fetthalt451 kcal / 100 g
- Småkakor med smörindustriellt tillverkade, berikade467 kcal / 100 g
- Mördegskex480 kcal / 100 g
- Enkel smörshortbreadkakakommersiell506 kcal / 100 g
- Sött kex479 kcal / 100 g
- Kakaosmåkakormed kakao527 kcal / 100 g
Frågor om Smörkakor
Hur gräddar du smörkakor så att de blir spröda?
Kyl degen i minst 30 minuter så håller kakorna formen. Grädda dem på 175 °C i ungefär 10–15 minuter, tills kanterna precis börjar få färg; låt dem svalna på plåten så blir de fastare.
Varför blir smörkaksdegen smulig när du kavlar den?
Smörkaksdeg är ofta mör och kan spricka när den är kall. Låt den ligga framme en kort stund och tryck ihop sprickorna med fingertopparna; blir den för varm och kladdig, kyl den igen.
Hur förvarar du smörkakor så att de håller sig spröda?
Låt kakorna svalna helt och lägg dem sedan i en lufttät burk, torrt och svalt. Frys in dem om du vill spara dem längre; tina dem i rumstemperatur utan att öppna förpackningen medan de fortfarande är kalla.
Vad passar att servera till smörkakor?
De passar till kaffe och te, men också till bär, frukt eller en klick sylt. Smula dem över glass eller använd dem som botten i en cheesecake.
Kan du byta ut smöret i smörkakor mot margarin?
Ja, använd ett fast bakmargarin i samma mängd som smöret. Kakorna kan få en mindre smörig smak och en något annorlunda sprödhet; mjukt bordsmargarin gör ofta degen lösare.
Vad är skillnaden mellan smörkakor och mördegskex?
Smörkakor brukar vara söta småkakor där smöret ger en tydlig smak och mör konsistens. Mördegskex kan vara mindre söta och mer neutrala, men namnen används ibland överlappande.
Källa: BLS (Germany) D630400 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
