Kycklingkroketter

Lägg dem glest på en plåt och tillaga frysta kroketter i 200 °C i ungefär 20 minuter, vänd efter halva tiden. Kontrollera att de är genomvarma; följ förpackningens anvisning om den anger en annan tid.

Ja. Stek dem på medelvärme i lite olja och vänd ofta tills de är gyllenbruna och varma rakt igenom; hög värme kan göra paneringen mörk innan fyllningen hunnit bli varm.

Servera dem med potatis, ärtor eller en sallad och en sås som aioli, remouladsås eller en mild curry- och majonnässås. De passar också i en baguette med sallad och picklad lök.

Låt resterna svalna snabbt och ställ dem i kylskåp i en tättslutande burk. Ät inom några dagar och värm tills de är heta rakt igenom; ugnen hjälper paneringen att bli krispigare än mikrovågsugnen.

Ja, om de är frysta färdiglagade kroketter kan du vanligtvis tillaga dem utan att tina först. Ge dem lite längre tid än kylda kroketter och kontrollera att mitten är ordentligt varm.

Kycklingkroketter har ofta en mjukare, blandad fyllning innanför paneringen, medan nuggets vanligen består av bitar eller färs av kyckling. Formen och fyllningen kan dock skilja sig mellan produkter.

Remouladsås och aioli är klassiska val till den krispiga paneringen. För en lättare smak passar också en kall yoghurtsås med citron och örter.