Ha koll på vad du har på tallriken
panerad kyckling
Kalorier och näringsvärden
stekt
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 227 kcal —
- Protein 18 g 35%
- Kolhydrater 5,3 g 2%
- Fett 15 g 19%
- Mättat fett 2,9 g 14%
- Fiber 0,3 g 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 18 g | 5,3 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 8,8 g | 2,7 g | 7,6 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 26 g | 8 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 35 g | 11 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 44 g | 13 g | 38 g |
Liknande livsmedel
- Panerad kycklingfilé292 kcal / 100 g
- Panerad stekt kycklinghel, utan skinn, panerad (med ägg och ströbröd), stekt (i sojaolja), saltad284 kcal / 100 g
- Friterad kyckling202 kcal / 100 g
- Kycklingköttbroiler, stekt219 kcal / 100 g
- Stekt kycklingbroilers eller kycklingar, enbart kött, tillagat, stekt219 kcal / 100 g
- Kycklingschnitzelpanerad, rå156 kcal / 100 g
- Panerat kycklingbröst(vetemjöl, ägg och ströbröd), rått, osaltat220 kcal / 100 g
- Kycklingtenderspanerad271 kcal / 100 g
- Kycklingpanerad och stekt, benfria bitar, naturell307 kcal / 100 g
- Kycklingbröststrimlorpanerad, tillagad252 kcal / 100 g
Frågor om panerad kyckling
Hur tillagar du panerad kyckling i ugnen så att paneringen blir krispig?
Lägg bitarna glest på ett galler över en plåt och pensla eller spraya paneringen lätt med olja. Tillaga tunna, råa bitar i 220 °C i cirka 18–22 minuter och vänd efter halva tiden; kontrollera att mitten når 75 °C.
Hur steker du panerad kyckling i stekpanna utan att paneringen bränns?
Värm ett tunt lager olja på medelvärme och stek tunna bitar i cirka 4–6 minuter per sida. Sänk värmen om ytan mörknar för snabbt och kontrollera att kycklingen är genomstekt, 75 °C i mitten.
Hur får du paneringen att sitta kvar på kycklingen?
Torka kycklingen torr före panering och vänd den först i mjöl, sedan uppvispat ägg och sist ströbröd. Tryck fast ströbrödet lätt och låt bitarna vila en stund innan du steker dem.
Hur förvarar och värmer du rester av panerad kyckling?
Ställ in resterna i kylskåp inom två timmar och ät dem inom tre dagar. Värm dem på galler i 180 °C tills de är rykande varma; mikrovågsugn gör oftast paneringen mjuk.
Vad passar att servera till panerad kyckling?
Servera den med potatis och remouladsås för en klassisk kombination, eller med kålsallad och citron för något friskare. Den passar också i en kycklingburgare med sallad och picklad gurka.
Hur skiljer sig panerad kyckling från friterad kyckling när det gäller energi?
Panerad kyckling ger 227 kcal per 100 g, jämfört med 202 kcal för friterad kyckling. Skillnaden beror på tillagning och panering; panerad kyckling är inte nödvändigtvis friterad.
Går det att frysa panerad kyckling?
Ja. Frys råa, panerade bitar med bakplåtspapper mellan lagren och tillaga dem från frysta i ugn; räkna med längre tid och kontrollera att mitten når 75 °C.
Källa: BEDCA (Spain) 2290 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
