Ha koll på vad du har på tallriken
Panerad stekt kyckling
Kalorier och näringsvärden
hel, utan skinn, panerad (med ägg och ströbröd), stekt (i sojaolja), saltad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 284 kcal —
- Protein 21 g 43%
- Kolhydrater 6 g 2%
- Fett 19 g 25%
- Fiber 0,4 g 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 284 | 21 g | 6 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 142 | 11 g | 3 g | 9,7 g |
| 150 g | 150 g | 426 | 32 g | 8,9 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 568 | 43 g | 12 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 710 | 53 g | 15 g | 48 g |
Liknande livsmedel
- Panerad kycklingbröstfilé(vetemjöl, ägg och ströbröd), friterad, med salt284 kcal / 100 g
- Panerad och friterad kycklingvingemed skinn, ägg och ströbröd, med sojaolja, osaltad395 kcal / 100 g
- Stekt kycklinghel, utan skinn, med sojaolja, med salt236 kcal / 100 g
- Panerat kycklingbröst(vetemjöl, ägg och ströbröd), rått, osaltat220 kcal / 100 g
- Kycklingkorvpanerad, ströbröd, ägg och raffinerat vetemjöl, friterad, med sojaolja, med salt355 kcal / 100 g
- Kycklingbröstutan skinn, stekt (med sojaolja), med salt187 kcal / 100 g
- Kycklingvingemed skinn, friterad, med sojaolja, med salt286 kcal / 100 g
- Friterad kyckling med skinnslaktkycklingar eller stekta kycklingar, kött och skinn, tillagat, friterat, i smet289 kcal / 100 g
- Kycklingkött och -skinnkyckling, mjölad, friterad269 kcal / 100 g
- Panerat kycklingskinn och paneringhuvudrätt, stekt, från alla bitar398 kcal / 100 g
Frågor om Panerad stekt kyckling
Hur får du panerad stekt kyckling riktigt krispig?
Torka kycklingen torr före panering och låt den panerade ytan vila i ungefär 10 minuter så att paneringen fäster. Stek i ett tunt lager het olja på medelvärme; träng inte ihop bitarna i pannan, då blir de lätt mjuka.
Hur länge ska panerad stekt kyckling stekas?
Tunna bitar behöver ofta omkring 3–5 minuter per sida, men tjockleken avgör. Kontrollera att den tjockaste delen når 75 °C och att köttet inte är rosa inuti.
Kan man tillaga panerad stekt kyckling i ugnen i stället för i stekpanna?
Ja. Lägg bitarna glest på ett galler eller en plåt och tillaga vid 200 °C tills paneringen är gyllene och innertemperaturen är 75 °C; tiden beror på bitarnas storlek.
Hur värmer man upp panerad stekt kyckling utan att paneringen blir soggig?
Värm den på ett galler i ugnen vid 180 °C i cirka 10–15 minuter, tills den är genomvarm. Mikrovågsugn går snabbare men gör ofta paneringen mjuk.
Hur länge håller panerad stekt kyckling i kylen?
Kyl resterna snabbt i en täckt behållare och ställ in dem inom två timmar. Ät dem inom 3–4 dagar och värm bara den mängd du ska äta.
Vad passar att servera till panerad stekt kyckling?
Potatis, kålsallad och en syrlig sås som remouladsås eller citronmajonnäs bryter fint mot den frasiga paneringen. Den passar också i en kycklingburgare med sallad och picklad gurka.
Kan man frysa panerad stekt kyckling?
Ja, frys den när den svalnat, gärna i ett lager först och sedan i en tät förpackning så att bitarna inte fastnar i varandra. Tina i kylskåp och värm i ugn för att få tillbaka krispet.
Vad är skillnaden mellan panerad stekt kyckling och stekt kyckling?
Paneringen ger ett krispigt yttre och bidrar med kolhydrater; stekt kyckling utan panering har inget paneringslager. Stekt kyckling innehåller 6 g kolhydrater per 100 g, medan den panerade varianten innehåller mer.
Källa: tbca BRC0718F · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
