Ha koll på vad du har på tallriken
Gula tomater
Kalorier och näringsvärden
råa
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 15 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Kolhydrater 2,3 g 1%
- Fett 0,3 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 0,7 g 3%
- Natrium 23 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 9 mg 10%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1,2 mg 7%
- Pantotensyra (B5) 0,11 mg 2%
- Vitamin B6 0,06 mg 3%
- Folat (B9) 30 µg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 11 mg 1%
- Järn 0,49 mg 3%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 36 mg 3%
- Kalium 258 mg 5%
- Zink 0,28 mg 3%
- Koppar 0,1 mg 11%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 15 | 1 g | 2,3 g | 0,3 g |
| 1 portion | 139 g | 21 | 1,4 g | 3,2 g | 0,4 g |
| 2 portioner | 278 g | 42 | 2,7 g | 6,3 g | 0,7 g |
| ½ portion | 69,5 g | 10 | 0,7 g | 1,6 g | 0,2 g |
| 3 portioner | 417 g | 63 | 4,1 g | 9,5 g | 1,1 g |
| 4 portioner | 556 g | 83 | 5,4 g | 13 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,5 g | 1,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 23 | 1,5 g | 3,4 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 30 | 2 g | 4,6 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 38 | 2,5 g | 5,7 g | 0,7 g |
Liknande livsmedel
- Gul tomatrå15 kcal / 100 g
- Gul eller orange tomatrå22 kcal / 100 g
- Orangeröd tomatrå16 kcal / 100 g
- Tomatrå21 kcal / 100 g
- Tomaterröda, mogna, råa, årsgenomsnitt18 kcal / 100 g
- Grön tomatrå23 kcal / 100 g
- Gula skärbönorråa31 kcal / 100 g
- Röd mogen tomatrå, helårsgenomsnitt18 kcal / 100 g
- Avlång tomatrå19 kcal / 100 g
- Tomatillorå32 kcal / 100 g
Frågor om Gula tomater
Hur vet du att en gul tomat är mogen?
Färgen ska vara jämn för just sorten, och tomaten ska ge efter lite när du trycker försiktigt på den. Dofta vid fästet: en mogen tomat brukar ha en tydlig, sötaktig tomatdoft.
Ska gula tomater förvaras i kylskåp?
Låt omogna tomater mogna i rumstemperatur, gärna med stjälkfästet nedåt. När de är mogna kan du lägga dem i kylskåpet om du vill förlänga hållbarheten; ta fram dem en stund före servering så att smaken hinner komma fram.
Hur rostar du gula tomater i ugnen?
Halvera små tomater eller skär större i klyftor, blanda med olivolja och rosta på 200 °C i cirka 20–25 minuter, tills de mjuknat och fått färg. De passar som tillbehör eller att röra ner i pasta.
Vad passar gula tomater till?
De är fina i sallad med gurka, rödlök och färska örter, eller i salsa med lime och chili. Den gula färgen gör också en tomatpaj eller bruschetta mer färgstark.
Kan du byta röda tomater mot gula tomater i en tomatsås?
Ja, byt mängd för mängd. Såsen får en ljusare färg, och smaken kan bli mildare eller sötare beroende på sort; låt den sjuda tills tomaterna faller sönder och smaka sedan av med salt och örter.
Vad är skillnaden mellan gula tomater och röda tomater?
Främst färgen, men också smaken: vissa gula sorter upplevs som mildare och mindre syrliga. Skillnaden beror på sort och mognad, så gula tomater är inte automatiskt sötare än röda.
Kan gula tomater ätas råa?
Ja, mogna gula tomater går bra att äta råa. Skölj dem under rinnande vatten och skär bort eventuella skadade partier.
Källa: USDA FoodData Central 170096 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
