Ha koll på vad du har på tallriken
fullkornsfranskbröd
Kalorier och näringsvärden
eller fullkornsbröd, gjord på mjöl typ 150
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 234 kcal —
- Protein 8,7 g 17%
- Kolhydrater 41 g 15%
- Fett 1,7 g 2%
- Mättat fett 0,6 g 3%
- Fiber 7,3 g 26%
- Sockerarter 2,4 g —
- Natrium 470 mg 20%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 1,3 µg 0%
- Vitamin D 0,86 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,16 mg 13%
- Niacin (B3) 0,48 mg 3%
- Pantotensyra (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 83,2 mg 6%
- Järn 2 mg 11%
- Magnesium 54,2 mg 13%
- Fosfor 161 mg 13%
- Kalium 236 mg 5%
- Zink 1,2 mg 11%
- Koppar 0,18 mg 20%
- Mangan 1,5 mg 65%
- Selen 2,4 µg 4%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 234 | 8,7 g | 41 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 117 | 4,3 g | 21 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 351 | 13 g | 62 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 468 | 17 g | 82 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 585 | 22 g | 103 g | 4,3 g |
Liknande livsmedel
- Fullkornsfranskbröd eller wienerbröd239 kcal / 100 g
- Brunt fransk brödmed meltyper 80 eller 110265 kcal / 100 g
- Fullkornsbröd av vetefullkorn, av fin- och grovmalet mjöl235 kcal / 100 g
- Fullkornsbrödhemgjord, (2/3 fullkornsmjöl)278 kcal / 100 g
- Fullkornsvetebrödhemgjord, (2/3 fullkornsvetemjöl), rostat305 kcal / 100 g
- Franskt brödrostat317 kcal / 100 g
- Franskbrödhemmagjord, med mjöl för hemmagjord brödberedning256 kcal / 100 g
- Fullkornssandwichbrødförpackad i förväg257 kcal / 100 g
- Vetemjöl typ 150342 kcal / 100 g
- Fullkornsbaguette av vete229 kcal / 100 g
Frågor om fullkornsfranskbröd
Hur rostar du fullkornsfranskbröd så att det blir krispigt?
Rosta skivorna i brödrost tills de fått färg. I ugn går det också bra: lägg dem på galler och rosta vid 200 °C i ungefär 5–8 minuter, vänd efter halva tiden.
Vad passar fullkornsfranskbröd till?
Det fungerar både till vardagsmackor och som grund till varma smörgåsar. Prova ost och tomat, eller gör en gratinerad macka med skinka och senap.
Kan du använda fullkornsfranskbröd till fattiga riddare?
Ja. Doppa skivorna i en blandning av ägg och mjölk, stek dem i smör på medelvärme tills de är gyllene på båda sidor och servera med kanel och sylt.
Hur förvarar du fullkornsfranskbröd så att det håller sig gott?
Förvara brödet väl förslutet i rumstemperatur om du ska äta det inom några dagar. Frys in skivor du inte hinner äta; de kan rostas direkt från frysen.
Kan du frysa fullkornsfranskbröd?
Ja, skiva gärna brödet före infrysning och lägg skivorna i en tät fryspåse. Tina i rumstemperatur eller rosta skivorna direkt när du behöver dem.
Vad är skillnaden mellan fullkornsfranskbröd och vanligt franskbröd?
Fullkornsfranskbröd bakas med fullkornsmjöl och innehåller mer fibrer: 7,3 g per 100 g, mot 2,6 g i franskbröd. Vanligt franskbröd brukar ha ljusare inkråm och mildare smak.
Är fullkornsfranskbröd en källa till fibrer?
Ja, fullkornsfranskbröd är en källa till fibrer: 7,3 g per 100 g. Fibrerna kommer främst från fullkornsmjölet.
Kan du äta fullkornsfranskbröd om det har blivit torrt?
Ja, så länge det inte har mögel eller luktar illa. Rosta det, använd det i fattiga riddare eller skär det i tärningar och stek till krutonger.
Källa: ANSES–Ciqual (France) 7110 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
