Ha koll på vad du har på tallriken
Fläskkorv
Kalorier och näringsvärden
reducerat natrium, tillagad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 271 kcal —
- Protein 9,4 g 19%
- Kolhydrater 8,1 g 3%
- Fett 22 g 29%
- Mättat fett 8,2 g 41%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 294 mg 13%
- Kolesterol 59 mg 20%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,8 µg 4%
- Vitamin E 0,07 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,3 mg 25%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 2,4 mg 15%
- Vitamin B6 0,19 mg 11%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0,36 µg 15%
- Kolin 39,9 mg 7%
Mineraler
- Kalcium 0 mg 0%
- Järn 0,85 mg 5%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 110 mg 9%
- Kalium 160 mg 3%
- Zink 1,3 mg 12%
- Koppar 0,05 mg 5%
- Selen 15,4 µg 28%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 271 | 9,4 g | 8,1 g | 22 g |
| 1 portion | 85 g | 230 | 8 g | 6,9 g | 19 g |
| 2 portioner | 170 g | 461 | 16 g | 14 g | 38 g |
| ½ portion | 42,5 g | 115 | 4 g | 3,5 g | 9,5 g |
| 3 portioner | 255 g | 691 | 24 g | 21 g | 57 g |
| 4 portioner | 340 g | 921 | 32 g | 28 g | 76 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 4,7 g | 4,1 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 407 | 14 g | 12 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 542 | 19 g | 16 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 678 | 24 g | 20 g | 56 g |
Liknande livsmedel
- Rökt fläskkorvförkokt286 kcal / 100 g
- Italiensk fläskkorv med reducerad fetthalt och natriumtillagad195 kcal / 100 g
- Ren fläskkorvkokt322 kcal / 100 g
- Traditionell fläskkorvkokt311 kcal / 100 g
- Italiensk fläskkorvtillagad290 kcal / 100 g
- Fläsk- kalkon- och nötkorvreducerat natrium284 kcal / 100 g
- Fläskfrukostkorvlänkar eller rundor, tillagad298 kcal / 100 g
- Fläskbratwurstkokt333 kcal / 100 g
- Kalkonkorvfettreducerad, bryhn och servera, tillagad204 kcal / 100 g
- Fläskkötttillagat, genomsnittligt207 kcal / 100 g
Frågor om Fläskkorv
Hur kokar du fläskkorv utan att den spricker?
Lägg korven i sjudande, inte kraftigt kokande, vatten och låt den sjuda försiktigt i cirka 20–30 minuter. Stick gärna in en termometer i mitten: den ska visa 70 °C.
Vad passar till fläskkorv?
Fläskkorv serveras ofta med rotmos, senap och kokspad. Den passar också med kokt potatis och pepparrotssås.
Kan du steka fläskkorv i stället för att koka den?
Ja. Sjud den först tills den är genomlagad och stek den sedan på medelvärme så att skinnet får färg utan att spricka; du kan också skiva den och steka skivorna direkt tills de är genomvarma.
Hur länge håller fläskkorv efter att förpackningen öppnats?
Förvara den väl försluten i kylskåp och följ förpackningens sista förbrukningsdag och förvaringsråd. Tillaga öppnad korv snart, särskilt om den är färsk och rå.
Går det att frysa fläskkorv?
Ja, frys den väl förpackad och tina den i kylskåp innan tillagning. Frys gärna i portionsstorlekar så slipper du tina mer än du behöver.
Hur stor portion fläskkorv är lagom?
En portion på omkring 85 g är en vanlig riktpunkt. Den mängden ger 230 kcal och 8 g protein.
Vad är skillnaden mellan fläskkorv och rökt fläskkorv?
Vanlig fläskkorv är ofta färsk och behöver tillagas helt igenom, medan rökt fläskkorv redan har rökts och ofta är tillagad. Rökt fläskkorv innehåller 217 kcal per 100 g, jämfört med 271 kcal i fläskkorv.
Källa: USDA FoodData Central 173882 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
