Ha koll på vad du har på tallriken
Engelsk muffin
Kalorier och näringsvärden
vete
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 223 kcal —
- Protein 8,7 g 17%
- Kolhydrater 40 g 15%
- Fett 2 g 3%
- Mättat fett 0,3 g 1%
- Fiber 4,6 g 16%
- Sockerarter 1,6 g —
- Natrium 353 mg 15%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,45 mg 3%
- Vitamin K 0,8 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,43 mg 36%
- Riboflavin (B2) 0,29 mg 22%
- Niacin (B3) 3,4 mg 21%
- Pantotensyra (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Folat (B9) 64 µg 16%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 13,7 mg 2%
Mineraler
- Kalcium 178 mg 14%
- Järn 2,9 mg 16%
- Magnesium 37 mg 9%
- Fosfor 107 mg 9%
- Kalium 186 mg 4%
- Zink 1,1 mg 10%
- Koppar 0,15 mg 16%
- Mangan 1 mg 44%
- Selen 29,2 µg 53%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 223 | 8,7 g | 40 g | 2 g |
| 1 portion | 28,4 g | 63 | 2,5 g | 11 g | 0,6 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 126 | 4,9 g | 23 g | 1,1 g |
| ½ portion | 14,2 g | 32 | 1,2 g | 5,7 g | 0,3 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 190 | 7,4 g | 34 g | 1,7 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 253 | 9,9 g | 46 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 112 | 4,4 g | 20 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 335 | 13 g | 60 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 446 | 17 g | 80 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 558 | 22 g | 101 g | 5 g |
Liknande livsmedel
- Vete engelsk muffin223 kcal / 100 g
- Vanlig engelsk muffinäven surdeg235 kcal / 100 g
- Engelsk muffin med russin och kanel232 kcal / 100 g
- Fullkorns-english muffinfullkorn, fullvete231 kcal / 100 g
- Rostad fullvete-english muffinrostat221 kcal / 100 g
- Fullvete-english muffinmed fullkorn och frön, med tillsatta fibrer238 kcal / 100 g
- Flerkornigt engelskt muffinäven granola235 kcal / 100 g
- Fullkorn vit english muffin245 kcal / 100 g
- Fullkornsmels-english muffinförpackad205 kcal / 100 g
- Vanlig english muffinoanrikad, med kalciumpropionat (inkluderar surdeg)235 kcal / 100 g
Frågor om Engelsk muffin
Hur delar man en engelsk muffin utan att den blir platt?
Stick in en gaffel runt kanten och bänd isär halvorna. Den ojämna, luftiga ytan blir extra frasig när du rostar den.
Hur rostar man en engelsk muffin?
Dela den först och rosta halvorna tills kanterna är gyllene och snittytan frasig. I brödrost går det bra; stek dem annars med snittytan nedåt i en torr panna på medelvärme.
Vad passar på en engelsk muffin?
Smör, marmelad eller ost passar fint på den rostade ytan. Den används också till Eggs Benedict, med pocherat ägg, skinka eller bacon och hollandaisesås.
Kan man frysa engelska muffins?
Ja. Dela dem först, frys halvorna i en väl försluten påse och rosta dem direkt från frysen; då behöver de ofta lite längre tid i brödrosten.
Hur förvarar man engelska muffins så att de inte blir torra?
Förvara dem väl förslutna i rumstemperatur och ät dem inom några dagar. Lägg inte nyrostade muffins i påsen, eftersom kondens gör dem mjuka.
Vad kan man använda i stället för en engelsk muffin?
Till Eggs Benedict fungerar en rostad brödskiva eller en delad, rostad tekaka. De blir mjukare och saknar den engelska muffinsens grova, poriga snittyta.
Hur mycket väger en engelsk muffin?
En hel muffin väger ungefär 57 g och ger 127 kcal. En halv muffin är lagom om du vill ha ett mindre tillbehör.
Källa: USDA FoodData Central 172761 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
