Ha koll på vad du har på tallriken
Blåbärspannkakor
Kalorier och näringsvärden
tillagat efter recept
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 222 kcal —
- Protein 6,1 g 12%
- Kolhydrater 29 g 11%
- Fett 9,2 g 12%
- Mättat fett 2 g 10%
- Natrium 412 mg 18%
- Kolesterol 56 mg 19%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 50 µg 6%
- Vitamin C 2,2 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,2 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0,27 mg 21%
- Niacin (B3) 1,5 mg 10%
- Pantotensyra (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 36 µg 9%
- Vitamin B12 0,2 µg 8%
Mineraler
- Kalcium 206 mg 16%
- Järn 1,7 mg 10%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 151 mg 12%
- Kalium 138 mg 3%
- Zink 0,54 mg 5%
- Koppar 0,06 mg 6%
- Mangan 0,24 mg 10%
- Selen 14 µg 25%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 222 | 6,1 g | 29 g | 9,2 g |
| 1 portion | 28,4 g | 63 | 1,7 g | 8,2 g | 2,6 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 126 | 3,5 g | 16 g | 5,2 g |
| ½ portion | 14,2 g | 31 | 0,9 g | 4,1 g | 1,3 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 189 | 5,2 g | 25 g | 7,8 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 252 | 6,9 g | 33 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 111 | 3,1 g | 15 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 333 | 9,2 g | 44 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 444 | 12 g | 58 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 555 | 15 g | 73 g | 23 g |
Liknande livsmedel
- Blåbärspannkakahemmagjord222 kcal / 100 g
- Blåbärspajtillagad enligt recept245 kcal / 100 g
- Kärnmjölkspannkakortillagat efter recept227 kcal / 100 g
- Blåbärsmuffinskakdeg336 kcal / 100 g
- Vanliga pannkakortillagat efter recept227 kcal / 100 g
- Bokvete-pannkakortorrblandning, ofullständig340 kcal / 100 g
- Fullkornspannkakortorrblandning, ofullständig, tillagad208 kcal / 100 g
- Blåbärsockrade82 kcal / 100 g
Frågor om Blåbärspannkakor
Hur gör du blåbärspannkakor så att de blir genomgräddade utan att brännas?
Stek små pannkakor på medelvärme i lite smör, ungefär 2 minuter på första sidan och 1 minut på den andra. Vänd när ytan börjar stelna och bubblor syns; stora bär kan göra pannkakan skör, så använd hellre små blåbär.
Kan du använda frysta blåbär i blåbärspannkakor?
Ja, tina dem inte först: vänd ner de frysta bären precis före stekning så färgar de smeten mindre. Stek på medelvärme och räkna med att pannkakorna kan behöva någon minut extra.
Hur får du blåbären att inte sjunka till botten i smeten?
Vänd ner blåbären allra sist och rör så lite som möjligt. Ett annat knep är att hälla smeten i pannan först och strö bären ovanpå innan du vänder pannkakan.
Vad passar att servera till blåbärspannkakor?
Servera dem med yoghurt eller kvarg och färska blåbär för en syrlig kontrast. Vispad grädde, lönnsirap eller en klick sylt passar också; pressad citron piggar upp om bären är söta.
Kan du spara och värma blåbärspannkakor?
Låt dem svalna och förvara dem övertäckta i kylskåp i upp till ett par dagar. Värm dem i stekpanna på låg värme eller i mikrovågsugn; de går också bra att frysa med bakplåtspapper mellan lagren.
Vad kan du använda i stället för blåbär i pannkakorna?
Hallon, små björnbär eller bitar av jordgubbar fungerar bra. Hallon är mjuka och färgar lätt smeten, så lägg dem gärna ovanpå pannkakssmeten i pannan i stället för att röra ner dem.
Vad är skillnaden mellan blåbärspannkakor och vanliga pannkakor?
Blåbären ger små saftiga, syrliga partier och kan göra pannkakan lite mjukare där de ligger. Vanliga pannkakor har jämnare smet och passar särskilt bra när du vill lägga bären ovanpå i stället.
Vad är skillnaden mellan blåbärspannkakor och blåbärspannkaka?
Blåbärspannkakor syftar oftast på flera pannkakor med blåbär i eller på smeten. Blåbärspannkaka kan även vara en större, ugnsbakad pannkaka med blåbär, som skärs i bitar vid servering.
Källa: USDA FoodData Central 172773 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
