Ha koll på vad du har på tallriken
baconitningar
Kalorier och näringsvärden
naturell, rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 269 kcal —
- Protein 17 g 33%
- Kolhydrater 1 g 0%
- Fett 22 g 28%
- Mättat fett 7,9 g 40%
- Fiber 0,4 g 1%
- Sockerarter 0,8 g —
- Natrium 1130 mg 49%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin C 0,8 mg 1%
- Vitamin D 0,75 µg 4%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,42 mg 35%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 4,9 mg 30%
- Pantotensyra (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamin B6 0,21 mg 12%
- Vitamin B12 0,38 µg 16%
Mineraler
- Järn 0,42 mg 2%
- Magnesium 15,6 mg 4%
- Fosfor 147 mg 12%
- Kalium 540 mg 11%
- Zink 1,7 mg 15%
- Koppar 0,35 mg 39%
- Selen 5,8 µg 10%
- Jod 0,95 µg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 269 | 17 g | 1 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 135 | 8,3 g | 0,5 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 404 | 25 g | 1,5 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 538 | 33 g | 2 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 673 | 42 g | 2,5 g | 55 g |
Liknande livsmedel
- Sidfläskrå602 kcal / 100 g
- Baconsaltad och konserverad, otillagad393 kcal / 100 g
- Baconstrimlorrygg, råa215 kcal / 100 g
- Baconskivarå320 kcal / 100 g
- Frukostbacon av fläskråsaltad, rökt304 kcal / 100 g
- Sidfläcksbaconradersidfläsk, rå276 kcal / 100 g
- Grisbaconrå, mager114 kcal / 100 g
- Fläskبخsidacharkad, naturell, rå288 kcal / 100 g
Frågor om baconitningar
Hur steker man baconitningar så att de blir knapriga?
Lägg dem i en kall stekpanna och värm på medelvärme i 8–12 minuter, under omrörning då och då. Då hinner fettet smälta ut och bitarna får färg utan att brännas.
Vad kan man laga med baconitningar?
Stek dem och blanda i en varm potatissallad, en linsgryta eller en quiche. De passar också i fransk boeuf bourguignon, där de får sjuda med köttet.
Hur förvarar man baconitningar?
Förvara dem råa i kylskåp i den täta förpackningen och använd dem före datumet på förpackningen. Tillagade baconitningar håller sig i en sluten behållare i kylskåp i ungefär tre till fyra dagar; de går också bra att frysa.
Kan man ersätta baconitningar med rökt baconitningar?
Ja. Rökt baconitningar ger ungefär samma sälta och fettighet men också en tydligare röksmak, så var försiktig med extra salt i rätten.
Vad är skillnaden mellan baconitningar och baconstrimlor?
Baconitningar är små bitar som brukar vara tjockare än baconstrimlor och får en köttigare, mindre jämnt knaprig konsistens när de steks. Baconstrimlor passar bättre när du vill ha tunna, spröda bitar.
Måste baconitningar tillagas innan de äts?
Ja, tillaga råa baconitningar ordentligt före servering. Stek dem tills bitarna är genomvarma och har fått färg; ät dem inte råa direkt ur förpackningen.
Källa: ANSES–Ciqual (France) 28501 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
