Ha koll på vad du har på tallriken
Bacon
Kalorier och näringsvärden
saltad och konserverad, otillagad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 393 kcal —
- Protein 14 g 27%
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 37 g 48%
- Mättat fett 13 g 63%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0,4 g —
- Natrium 751 mg 33%
- Kolesterol 66 mg 22%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 11 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,4 µg 2%
- Vitamin E 0,43 mg 3%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,28 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 4 mg 25%
- Pantotensyra (B5) 0,56 mg 11%
- Vitamin B6 0,27 mg 16%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0,5 µg 21%
- Kolin 47,8 mg 9%
Mineraler
- Kalcium 6 mg 0%
- Järn 0,38 mg 2%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfor 166 mg 13%
- Kalium 201 mg 4%
- Zink 1,1 mg 10%
- Koppar 0,05 mg 5%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Selen 20,1 µg 37%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 393 | 14 g | 0 g | 37 g |
| 1 portion | 113 g | 444 | 15 g | 0 g | 42 g |
| 2 portioner | 226 g | 888 | 31 g | 0 g | 84 g |
| ½ portion | 56,5 g | 222 | 7,7 g | 0 g | 21 g |
| 3 portioner | 339 g | 1332 | 46 g | 0 g | 126 g |
| 4 portioner | 452 g | 1776 | 62 g | 0 g | 168 g |
| 50 g | 50 g | 197 | 6,8 g | 0 g | 19 g |
| 150 g | 150 g | 590 | 21 g | 0 g | 56 g |
| 200 g | 200 g | 786 | 27 g | 0 g | 74 g |
| 250 g | 250 g | 983 | 34 g | 0 g | 93 g |
Liknande livsmedel
- Kanadensiskt baconotillagad110 kcal / 100 g
- Mager bacontillagad424 kcal / 100 g
- Köttfri baconköttfri309 kcal / 100 g
- Skivad baconsaltad, tillagad, stekt i panna468 kcal / 100 g
- Vegetariskt baconoförberedd185 kcal / 100 g
- Sidfläskrå602 kcal / 100 g
- Frukostbacon av fläskråsaltad, rökt304 kcal / 100 g
- Svinebaconsmält fett, tillagat898 kcal / 100 g
- Kalkonbaconrå226 kcal / 100 g
- Baconskivarå320 kcal / 100 g
Frågor om Bacon
Hur steker du bacon så att det blir knaprigt?
Lägg skivorna i en kall stekpanna och stek på medelvärme; då hinner fettet smälta ut utan att baconet bränns. Vänd då och då och lyft upp skivorna när de fått färg och blivit knapriga.
Kan man laga bacon i ugnen?
Ja. Lägg skivorna på en plåt med bakplåtspapper och tillaga mitt i ugnen på 200 °C i ungefär 12–18 minuter, tills de är gyllenbruna och knapriga.
Hur förvarar du bacon när förpackningen är öppnad?
Lägg det i en väl tillsluten förpackning i kylskåpet och använd det inom några dagar. Du kan frysa in bacon; lägg gärna bakplåtspapper mellan skivorna så går de lättare att ta isär.
Vad passar bacon till, förutom ägg?
Stekt bacon ger sälta och rökig smak i ärtsoppa, pasta carbonara och potatissallad. Smula det över ugnsrostade grönsaker eller linda en skiva runt dadlar före gräddning.
Vad kan du använda i stället för bacon?
Rökt tofu eller vegetariskt bacon ger rökig smak i pasta och smörgåsar. För sälta och knaprighet kan du prova stekt svamp eller rostade frön, men de smakar inte som fläsk.
Vad är skillnaden mellan bacon och sidfläsk?
Bacon är vanligtvis rimmat och ofta rökt sidfläsk som skurits i skivor; sidfläsk säljs också i större bitar och kan vara orimmat. Sidfläsk innehåller 393 kcal per 100 g, jämfört med 393 kcal i bacon.
Behöver bacon tillagas innan du äter det?
Ja, tillaga baconet tills det är genomvarmt och fått den konsistens du vill ha. Ät det inte rått, även om det är rökt eller rimmat.
Källa: USDA FoodData Central 168277 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
