Ha koll på vad du har på tallriken
Bacon
Kalorier och näringsvärden
stekt
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 471 kcal —
- Protein 19 g 39%
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 44 g 57%
- Mättat fett 17 g 85%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 1342 mg 58%
- Kolesterol 92,1 mg 31%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 7,2 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,69 µg 3%
- Vitamin E 0,74 mg 5%
- Vitamin K 0,14 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,22 mg 18%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 3,8 mg 24%
- Vitamin B6 0,41 mg 24%
- Folat (B9) 2,1 µg 1%
- Vitamin B12 0,71 µg 30%
Mineraler
- Kalcium 11 mg 1%
- Järn 0,83 mg 5%
- Magnesium 16,4 mg 4%
- Fosfor 151 mg 12%
- Kalium 260 mg 6%
- Zink 2,3 mg 21%
- Koppar 0,06 mg 7%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 18,5 µg 34%
- Jod 4,1 µg 3%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 471 | 20 g | 0 g | 44 g |
| 50 g | 50 g | 236 | 9,7 g | 0 g | 22 g |
| 150 g | 150 g | 707 | 29 g | 0 g | 67 g |
| 200 g | 200 g | 942 | 39 g | 0 g | 89 g |
| 250 g | 250 g | 1178 | 49 g | 0 g | 111 g |
Liknande livsmedel
- Kanadensiskt bacontillagad, stekt i panna146 kcal / 100 g
- Kort bacontillagad250 kcal / 100 g
- Ägg med baconstekt201 kcal / 100 g
- Mager bacontillagad424 kcal / 100 g
- Köttfri baconköttfri309 kcal / 100 g
- Sidfläskstekt690 kcal / 100 g
- Grisbaconstekt412 kcal / 100 g
- Svinebaconsmält fett, tillagat898 kcal / 100 g
- Baconskivarå320 kcal / 100 g
- Ryggbaconsaltad, stekt i panna146 kcal / 100 g
Frågor om Bacon
Hur steker du bacon så att det blir knaprigt?
Lägg skivorna i en kall stekpanna och värm på medelvärme. Stek i cirka 8–12 minuter och vänd då och då; börja kallt så hinner fettet smälta ut utan att baconet bränns direkt.
Hur lagar du bacon i ugnen?
Lägg skivorna i ett lager på en plåt med bakplåtspapper och tillaga vid 200 °C i ungefär 15–20 minuter. Titta till dem mot slutet, eftersom tunna skivor blir klara fortare.
Hur förvarar du bacon när förpackningen har öppnats?
Lägg baconet väl inslaget eller i en tät matlåda i kylskåpet och använd det inom några dagar. Frys in det om du inte hinner äta det; separera gärna skivorna med bakplåtspapper så blir de lättare att ta fram styckvis.
Kan du frysa bacon?
Ja. Frys det i den mängd du brukar använda, gärna med bakplåtspapper mellan skivorna, och tina i kylskåp före tillagning. Tillagat bacon går också att frysa, men kan tappa lite av sin knaprighet när det värms upp igen.
Vad passar bacon till?
Stekt bacon passar till ägg, potatis och pannkakor, och tärnat bacon ger sälta och röksmak i pasta carbonara, ärtsoppa och pytt i panna. Fräs gärna baconet först och använd lite av fettet för att ge smak åt resten av rätten.
Kan du äta bacon rått?
Ät inte bacon rått; rökning och saltning ersätter inte ordentlig tillagning. Stek eller ugnstillaga det tills det är genomvarmt och fått den konsistens du vill ha.
Vad är skillnaden mellan bacon och kanadensiskt bacon?
Kanadensiskt bacon görs av den magrare ryggen, medan bacon oftast kommer från sidfläsk och har tydligare fettlager. Kanadensiskt bacon har 146 kcal och 2,78 g fett per 100 g, jämfört med 471 kcal och 44 g fett i bacon.
Källa: Fineli (Finland) 7001 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
