بدانید چه چیزی در بشقابتان است

بوقلمون

کالری و اطلاعات تغذیه‌ای

سفید، بریان، برش دلی

112
کالریkcal در 100 g
پروتئین۱۴ g
کربوهیدرات۷٫۳ g
چربی۳ g

اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۱۱۲ kcal —
  • پروتئین ۱۴ g 27%
  • کربوهیدرات ۷٫۳ g 3%
  • چربی ۳ g 4%
  • چربی اشباع ۰٫۱ g 1%
  • فیبر ۰٫۴ g 1%
  • قندها ۴ g —
  • سدیم ۱۲۰۰ mg 52%
  • کلسترول ۵۵ mg 18%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۲ µg 0%
  • ویتامین C ۱۰ mg 11%
  • ویتامین K ۰ µg 0%
  • تیامین (B1) ۰٫۰۳ mg 3%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۱ mg 9%
  • نیاسین (B3) ۵٫۲ mg 32%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۵۸ mg 12%
  • ویتامین B6 ۰٫۲۹ mg 17%
  • فولات (B9) ۴ µg 1%
  • ویتامین B12 ۰٫۲۲ µg 9%

مواد معدنی

  • کلسیم ۱۶ mg 1%
  • آهن ۲٫۲ mg 12%
  • منیزیم ۲۰ mg 5%
  • فسفر ۱۵۸ mg 13%
  • پتاسیم ۳۴۹ mg 7%
  • روی ۲٫۱ mg 19%
  • مس ۰٫۰۴ mg 4%
  • منگنز ۰٫۰۲ mg 1%
  • سلنیوم ۲۹٫۹ µg 54%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g112۱۴ g۷٫۳ g۳ g
1 وعده۴۸ g54۶٫۵ g۳٫۵ g۱٫۴ g
2 وعده۹۶ g108۱۳ g۷ g۲٫۹ g
½ وعده۲۴ g27۳٫۲ g۱٫۸ g۰٫۷ g
3 وعده۱۴۴ g161۱۹ g۱۱ g۴٫۳ g
4 وعده۱۹۲ g215۲۶ g۱۴ g۵٫۸ g
۵۰ g۵۰ g56۶٫۸ g۳٫۷ g۱٫۵ g
۱۵۰ g۱۵۰ g168۲۰ g۱۱ g۴٫۵ g
۲۰۰ g۲۰۰ g224۲۷ g۱۵ g۶ g
۲۵۰ g۲۵۰ g280۳۴ g۱۸ g۷٫۵ g

پرسش‌ها دربارهٔ بوقلمون

بوقلمون را چطور برای ساندویچ آماده کنم؟

اگر بوقلمون ورقه‌ای آماده مصرف دارید، آن را با کاهو، گوجه و خردل در نان بگذارید؛ برای گرم‌کردن، ورقه‌ها را یک تا دو دقیقه در تابه داغ کنید تا بخار از آن‌ها بلند شود.

بوقلمون را با چه چیزهایی می‌شود خورد؟

ورقه‌های بوقلمون با نان، پنیر، خیارشور و سبزی خوردن ترکیب خوبی می‌شوند؛ می‌توانید آن‌ها را خرد کنید و به سالاد ماکارونی یا املت هم اضافه کنید.

بوقلمون را بعد از باز کردن بسته چطور نگه دارم؟

باقی‌مانده را در ظرف دربسته در یخچال بگذارید و طی سه تا پنج روز مصرف کنید. اگر بیشتر می‌ماند، آن را در بسته‌بندی مناسب فریزر منجمد کنید و پس از یخ‌زدایی در یخچال زود مصرف کنید.

بوقلمون ورقه‌ای را می‌شود فریز کرد؟

بله؛ ورقه‌ها را با کاغذ روغنی از هم جدا کنید و در کیسه یا ظرف دربسته بگذارید تا هنگام نیاز به‌راحتی جدا شوند. برای یخ‌زدایی، بسته را از شب قبل در یخچال قرار دهید.

بوقلمون چه فرقی با ژامبون بوقلمون دارد؟

ژامبون بوقلمون در هر صد گرم ۱۹٫۶ گرم پروتئین و ۱۳۴ کیلوکالری دارد؛ در بوقلمون، پروتئین ۱۴ گرم و انرژی ۱۱۲ کیلوکالری است.

بوقلمون چه فرقی با مرغ دارد؟

در هر صد گرم، سینه مرغ ۱۷٫۴ گرم پروتئین و ۹۸ کیلوکالری دارد؛ بوقلمون ۱۴ گرم پروتئین و ۱۱۲ کیلوکالری دارد.

در بوقلمون چه مقدار نمک هست؟

یک وعده معمولی حدود ۴۸ گرم است و حدود ۵۷۶ میلی‌گرم سدیم دارد؛ بوقلمون‌های ورقه‌ای آماده گاهی نمک زیادی دارند، پس هنگام خوردن آن‌ها پنیر و خیارشور شور را کمتر کنید.

بوقلمون آماده را باید قبل از خوردن گرم کرد؟

اگر محصول روی بسته‌بندی آماده مصرف معرفی شده باشد، گرم‌کردن لازم نیست؛ برای ساندویچ گرم یا افزودن به غذای داغ، آن را کاملاً گرم کنید. گوشت خام بوقلمون را جداگانه و تا رسیدن دمای مرکز به ۷۵ درجه سانتی‌گراد بپزید.

منبع: USDA FoodData Central 174613 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر