بدانید چه چیزی در بشقابتان است

سوسیس بوقلمون

کالری و اطلاعات تغذیه‌ای

تازه، خام

155
کالریkcal در 100 g
پروتئین۱۹ g
کربوهیدرات۰٫۵ g
چربی۸٫۱ g

اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۱۵۵ kcal —
  • پروتئین ۱۹ g 38%
  • کربوهیدرات ۰٫۵ g 0%
  • چربی ۸٫۱ g 10%
  • چربی اشباع ۲ g 10%
  • فیبر ۰ g 0%
  • قندها ۰ g —
  • سدیم ۵۹۳ mg 26%
  • کلسترول ۷۵ mg 25%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۱۳ µg 1%
  • ویتامین C ۲٫۳ mg 3%
  • ویتامین E ۰٫۱۳ mg 1%
  • ویتامین K ۰ µg 0%
  • تیامین (B1) ۰٫۰۸ mg 6%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۲۳ mg 18%
  • نیاسین (B3) ۴٫۶ mg 29%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۱ mg 20%
  • ویتامین B6 ۰٫۴۳ mg 25%
  • فولات (B9) ۵ µg 1%
  • ویتامین B12 ۱٫۳ µg 54%

مواد معدنی

  • کلسیم ۱۹ mg 1%
  • آهن ۱٫۲ mg 7%
  • منیزیم ۱۹ mg 5%
  • فسفر ۱۷۷ mg 14%
  • پتاسیم ۲۶۲ mg 6%
  • روی ۳٫۱ mg 28%
  • مس ۰٫۰۹ mg 10%
  • منگنز ۰٫۰۲ mg 1%
  • سلنیوم ۰ µg 0%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g155۱۹ g۰٫۵ g۸٫۱ g
1 وعده۵۷ g88۱۱ g۰٫۳ g۴٫۶ g
2 وعده۱۱۴ g177۲۱ g۰٫۵ g۹٫۲ g
½ وعده۲۸٫۵ g44۵٫۴ g۰٫۱ g۲٫۳ g
3 وعده۱۷۱ g265۳۲ g۰٫۸ g۱۴ g
4 وعده۲۲۸ g353۴۳ g۱٫۱ g۱۸ g
۵۰ g۵۰ g78۹٫۴ g۰٫۲ g۴ g
۱۵۰ g۱۵۰ g233۲۸ g۰٫۷ g۱۲ g
۲۰۰ g۲۰۰ g310۳۸ g۰٫۹ g۱۶ g
۲۵۰ g۲۵۰ g388۴۷ g۱٫۲ g۲۰ g

پرسش‌ها دربارهٔ سوسیس بوقلمون

سوسیس بوقلمون را چطور در تابه بپزم؟

اگر خام است، آن را روی حرارت متوسط بچرخانید تا همه طرفش بپزد و دمای مرکز به ۷۴ درجهٔ سانتی‌گراد برسد؛ معمولاً حدود ۱۲ تا ۱۵ دقیقه زمان می‌برد. نوع پخته را فقط تا داغ‌شدن کامل گرم کنید و دستور روی بسته را ملاک بگیرید.

سوسیس بوقلمون را با چه غذاهایی می‌شود خورد؟

آن را حلقه‌حلقه کنید و با تخم‌مرغ، فلفل دلمه‌ای و پیاز برای املت یا صبحانه تفت دهید. در پاستا، ساندویچ گرم و خوراک لوبیا هم خوب می‌نشیند؛ اگر شور است، نمک غذا را کمتر کنید.

سوسیس بوقلمون را چطور نگه‌داری کنم؟

سوسیس خام را در بسته‌بندی دربسته و در یخچال نگه دارید و ظرف یک تا دو روز بپزید؛ نوع پختهٔ بازشده معمولاً تا سه تا چهار روز در یخچال می‌ماند. برای نگه‌داری طولانی‌تر، آن را بسته‌بندی و منجمد کنید و پس از یخ‌زدایی در یخچال، زود بپزید.

از کجا بفهمم سوسیس بوقلمون خام است یا آمادهٔ خوردن؟

روی بسته دنبال عبارت‌هایی مثل «خام»، «کاملاً پخته» یا دستور گرم‌کردن بگردید؛ رنگ و ظاهر به‌تنهایی قابل اعتماد نیست. اگر وضعیتش روشن نیست، آن را خام فرض کنید و تا رسیدن دمای مرکز به ۷۴ درجهٔ سانتی‌گراد بپزید.

سوسیس بوقلمون از سوسیس گوشت خوک کم‌چرب‌تر است؟

در داده‌های این دو نوع، سوسیس بوقلمون ۸٫۱ گرم چربی و سوسیس گوشت خوک ۱۷٫۶ گرم چربی در هر ۱۰۰ گرم دارد. مقدار نمک و چربی در محصولات مختلف فرق می‌کند، پس برچسب همان بسته را هم بخوانید.

سوسیس بوقلمون از گوشت بوقلمون معمولی چه فرقی دارد؟

سوسیس بوقلمون گوشت چرخ‌کرده‌ای است که معمولاً با نمک و چاشنی مزه‌دار و در پوشش سوسیسی شکل داده می‌شود؛ گوشت بوقلمون معمولی چنین فرآوری‌ای ندارد. سوسیس را می‌توان سریع حلقه کرد و تفت داد، اما نمک و چاشنی افزوده‌اش مزهٔ غذا را هم تغییر می‌دهد.

سوسیس بوقلمون برای هر وعده چه مقدار مناسب است؟

یک وعدهٔ معمول حدود ۵۷ گرم است؛ آن را در کنار سبزیجات یا نان و تخم‌مرغ سرو کنید، نه لزوماً به‌عنوان تنها بخش وعده. چون سوسیس می‌تواند شور باشد، افزودن نمک به بقیهٔ غذا را با احتیاط انجام دهید.

منبع: USDA FoodData Central 174617 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر