بدانید چه چیزی در بشقابتان است
سوسیسهای ایتالیایی شیرین
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۱۴۹ kcal —
- پروتئین ۱۶ g 32%
- کربوهیدرات ۲٫۱ g 1%
- چربی ۸٫۴ g 11%
- چربی اشباع ۳٫۳ g 16%
- فیبر ۰ g 0%
- قندها ۰ g —
- سدیم ۵۷۰ mg 25%
- کلسترول ۳۰ mg 10%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۰٫۲ mg 0%
- تیامین (B1) ۰٫۱۷ mg 14%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۳ mg 10%
- نیاسین (B3) ۱٫۷ mg 11%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۲۸ mg 6%
- ویتامین B6 ۰٫۱۹ mg 11%
- فولات (B9) ۴ µg 1%
- ویتامین B12 ۱ µg 43%
مواد معدنی
- کلسیم ۲۵ mg 2%
- آهن ۱٫۲ mg 7%
- منیزیم ۱۲ mg 3%
- فسفر ۱۰۳ mg 8%
- پتاسیم ۱۹۴ mg 4%
- روی ۱٫۵ mg 14%
- مس ۰٫۰۴ mg 4%
- منگنز ۰٫۰۱ mg 0%
- سلنیوم ۱۰٫۸ µg 20%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 149 | ۱۶ g | ۲٫۱ g | ۸٫۴ g |
| 1 وعده | ۸۴ g | 125 | ۱۴ g | ۱٫۸ g | ۷٫۱ g |
| 2 وعده | ۱۶۸ g | 250 | ۲۷ g | ۳٫۵ g | ۱۴ g |
| ½ وعده | ۴۲ g | 63 | ۶٫۸ g | ۰٫۹ g | ۳٫۵ g |
| 3 وعده | ۲۵۲ g | 375 | ۴۱ g | ۵٫۳ g | ۲۱ g |
| 4 وعده | ۳۳۶ g | 501 | ۵۴ g | ۷٫۱ g | ۲۸ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 75 | ۸٫۱ g | ۱٫۱ g | ۴٫۲ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 224 | ۲۴ g | ۳٫۲ g | ۱۳ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 298 | ۳۲ g | ۴٫۲ g | ۱۷ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 373 | ۴۰ g | ۵٫۳ g | ۲۱ g |
پرسش‌ها دربارهٔ سوسیسهای ایتالیایی شیرین
سوسیسهای ایتالیایی شیرین را چطور در تابه بپزم؟
تابه را روی حرارت متوسط بگذارید و سوسیسها را با کمی روغن، مرتب بچرخانید تا همه طرفشان برشته شود؛ معمولاً حدود ۱۲ تا ۱۶ دقیقه زمان میبرد. مغز سوسیس باید به ۷۱ درجهٔ سانتیگراد برسد؛ برشزدن سوسیس خام پیش از پخت ممکن است آب آن را بیرون بریزد.
سوسیسهای ایتالیایی شیرین را در فر چطور بپزم؟
فر را روی ۲۰۰ درجهٔ سانتیگراد گرم کنید و سوسیسها را روی سینی با فاصله بچینید. حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید و یکبار برگردانید؛ پخت را با رسیدن دمای مرکز به ۷۱ درجهٔ سانتیگراد کامل کنید.
سوسیسهای ایتالیایی شیرین را با چه غذاهایی سرو میکنند؟
آنها را کنار فلفل دلمهای و پیاز تفتداده، در نان ساندویچی یا همراه پاستا با سس گوجهفرنگی سرو میکنند. طعم رازیانهای سوسیس با گوجه و سبزیهایی مثل ریحان و پونه کوهی خوب جور میشود.
سوسیسهای ایتالیایی شیرین را چطور نگهداری کنم؟
سوسیس خام را در بستهبندی دربسته، در سردترین بخش یخچال نگه دارید و ظرف یک تا دو روز بپزید. برای نگهداری طولانیتر، بسته را در فریزر بگذارید و پیش از پخت، آن را در یخچال یخزدایی کنید.
چرا به این سوسیسها «شیرین» می‌گویند؟
«شیرین» معمولاً به این معناست که سوسیس در مقایسه با نوع تند، فلفل چیلی ندارد؛ الزاماً شیرین‌مزه یا پرشکر نیست. رازیانه و گاهی دانهٔ رازیانه یا بادیان، عطر شاخص آن را می‌سازند.
سوسیسهای ایتالیایی شیرین با سوسیس ایتالیایی بوقلمون چه فرقی دارند؟
در هر ۱۰۰ گرم، نوع بوقلمون ۱۳۹ کیلوکالری و ۱۷٫۲ گرم پروتئین دارد، در برابر ۱۴۹ کیلوکالری و ۱۶ گرم پروتئین در سوسیسهای ایتالیایی شیرین. نوع بوقلمون معمولاً چربی کمتری دارد، اما مقدار نمک هر دو نوع را جداگانه بررسی کنید.
یک وعدهٔ معمول سوسیسهای ایتالیایی شیرین چقدر است؟
یک لینک سوسیس، حدود ۸۴ گرم، یک وعدهٔ معمول است و ۱۲۵ کیلوکالری و ۱۴ گرم پروتئین دارد. اگر آن را در ساندویچ یا کنار پاستا می‌خورید، اندازهٔ سهم را با توجه به بقیهٔ غذا تنظیم کنید.
منبع: USDA FoodData Central 172952 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
