بدانید چه چیزی در بشقابتان است

سوسیس جگر خوک براونشوایگر

کالری و اطلاعات تغذیه‌ای

خوک

327
کالریkcal در 100 g
پروتئین۱۵ g
کربوهیدرات۳٫۱ g
چربی۲۹ g

اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۳۲۷ kcal —
  • پروتئین ۱۵ g 29%
  • کربوهیدرات ۳٫۱ g 1%
  • چربی ۲۹ g 37%
  • چربی اشباع ۹٫۳ g 47%
  • فیبر ۰ g 0%
  • قندها ۰ g —
  • سدیم ۹۷۷ mg 42%
  • کلسترول ۱۸۰ mg 60%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۴۲۲۰ µg 469%
  • ویتامین C ۰ mg 0%
  • ویتامین D ۱٫۲ µg 6%
  • ویتامین E ۰٫۳۵ mg 2%
  • ویتامین K ۱٫۶ µg 1%
  • تیامین (B1) ۰٫۲۵ mg 21%
  • ریبوفلاوین (B2) ۱٫۵ mg 117%
  • نیاسین (B3) ۸٫۴ mg 52%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۳٫۴ mg 68%
  • ویتامین B6 ۰٫۳۳ mg 19%
  • فولات (B9) ۴۴ µg 11%
  • ویتامین B12 ۲۰٫۱ µg 837%
  • کولین ۲۵۶ mg 47%

مواد معدنی

  • کلسیم ۹ mg 1%
  • آهن ۱۱٫۲ mg 62%
  • منیزیم ۱۱ mg 3%
  • فسفر ۱۶۸ mg 13%
  • پتاسیم ۱۹۹ mg 4%
  • روی ۲٫۸ mg 26%
  • مس ۰٫۲۴ mg 27%
  • منگنز ۰٫۱۶ mg 7%
  • سلنیوم ۵۸ µg 105%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g327۱۵ g۳٫۱ g۲۹ g
1 وعده۲۸٫۴ g93۴٫۱ g۰٫۹ g۸٫۱ g
2 وعده۵۶٫۷ g185۸٫۲ g۱٫۸ g۱۶ g
½ وعده۱۴٫۲ g46۲٫۱ g۰٫۴ g۴ g
3 وعده۸۵٫۱ g278۱۲ g۲٫۶ g۲۴ g
4 وعده۱۱۳٫۴ g371۱۶ g۳٫۵ g۳۲ g
۵۰ g۵۰ g164۷٫۳ g۱٫۶ g۱۴ g
۱۵۰ g۱۵۰ g491۲۲ g۴٫۷ g۴۳ g
۲۰۰ g۲۰۰ g654۲۹ g۶٫۲ g۵۷ g
۲۵۰ g۲۵۰ g818۳۶ g۷٫۸ g۷۱ g

پرسش‌ها دربارهٔ سوسیس جگر خوک براونشوایگر

سوسیس جگر خوک براونشوایگر چیست و چطور خورده می‌شود؟

نوعی سوسیس نرم و آماده‌خوردن است که جگر خوک دارد و معمولاً بافتی نرم و قابل‌مالیدن دارد. آن را سرد، روی نان یا کراکر می‌مالند.

سوسیس جگر خوک براونشوایگر را با چه چیزهایی بخورم؟

روی نان چاودار یا نان تست، با خردل، پیاز نازک‌برش‌خورده یا خیارشور خوب می‌شود. برای مزه‌ای ملایم‌تر، آن را با پنیر خامه‌ای یا سیب برش‌خورده سرو کنید.

می‌شود سوسیس جگر خوک براونشوایگر را سرخ کرد؟

بله، اما چون نرم است، برش‌های ضخیم را در تابه نچسب با حرارت متوسط سرخ کنید تا برشته شوند؛ معمولاً هر طرف حدود ۲ تا ۳ دقیقه کافی است. برای ساندویچ گرم، پس از سرخ‌کردن روی نان بگذارید.

سوسیس جگر خوک براونشوایگر را بعد از بازکردن چطور نگه دارم؟

آن را در ظرف دربسته و در یخچال نگه دارید و با چاقوی تمیز از آن بردارید. اگر بیش از دو ساعت بیرون از یخچال مانده، دور بریزید.

فرق سوسیس جگر خوک براونشوایگر با نوع درشت براونشوایگ چیست؟

نوع براونشوایگر معمولی نرم و یکدست‌تر است و اغلب روی نان مالیده می‌شود؛ نوع درشت بافت دانه‌دارتر و تکه‌های قابل‌تشخیص‌تری دارد. هر دو از سوسیس‌های جگری هستند.

یک وعده سوسیس جگر خوک براونشوایگر چقدر است؟

یک برش نازک حدود ۱۸ گرم است؛ همین مقدار ۵۹ کیلوکالری دارد. اگر آن را برای ساندویچ می‌خورید، چند برش نازک معمولاً کافی است.

یک برش سوسیس جگر خوک براونشوایگر چقدر آهن دارد؟

یک برش ۱۸ گرمی ۲ میلی‌گرم آهن دارد؛ جگر از اجزای اصلی این سوسیس است و به همین دلیل آهن آن قابل‌توجه است.

منبع: USDA FoodData Central 171621 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر