اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۱۶۴ kcal —
- پروتئین ۱۷ g 33%
- کربوهیدرات ۲٫۳ g 1%
- چربی ۸٫۸ g 11%
- چربی اشباع ۰٫۵ g 3%
- فیبر ۱٫۳ g 5%
- قندها ۱ g —
- سدیم ۸۱۴ mg 35%
- کلسترول ۵۷ mg 19%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۴ mg 4%
- ویتامین D ۰٫۷ µg 3%
- ویتامین E ۰٫۰۸ mg 1%
- ویتامین K ۰ µg 0%
- تیامین (B1) ۰٫۶۳ mg 52%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۸ mg 14%
- نیاسین (B3) ۲٫۹ mg 18%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۴۴ mg 9%
- ویتامین B6 ۰٫۳۳ mg 19%
- فولات (B9) ۷ µg 2%
- ویتامین B12 ۰٫۴۲ µg 18%
- کولین ۸۱٫۹ mg 15%
مواد معدنی
- کلسیم ۲۴ mg 2%
- آهن ۱ mg 6%
- منیزیم ۲۲ mg 5%
- فسفر ۱۵۳ mg 12%
- پتاسیم ۲۸۷ mg 6%
- روی ۱٫۴ mg 12%
- مس ۰٫۰۹ mg 10%
- منگنز ۰٫۵۶ mg 24%
- سلنیوم ۲۰٫۷ µg 38%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 164 | ۱۷ g | ۲٫۳ g | ۸٫۸ g |
| 1 وعده | ۵۶ g | 92 | ۹٫۳ g | ۱٫۳ g | ۴٫۹ g |
| 2 وعده | ۱۱۲ g | 184 | ۱۹ g | ۲٫۶ g | ۹٫۹ g |
| ½ وعده | ۲۸ g | 46 | ۴٫۶ g | ۰٫۷ g | ۲٫۵ g |
| 3 وعده | ۱۶۸ g | 276 | ۲۸ g | ۳٫۹ g | ۱۵ g |
| 4 وعده | ۲۲۴ g | 367 | ۳۷ g | ۵٫۲ g | ۲۰ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 82 | ۸٫۳ g | ۱٫۲ g | ۴٫۴ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 246 | ۲۵ g | ۳٫۵ g | ۱۳ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 328 | ۳۳ g | ۴٫۷ g | ۱۸ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 410 | ۴۲ g | ۵٫۸ g | ۲۲ g |
غذاهای مشابه
پرسشها دربارهٔ ژامبون ورقه شده
ژامبون ورقهشده را باید قبل از خوردن بپزید؟
معمولاً ژامبون ورقهشده آمادهٔ خوردن است؛ اگر روی بسته خام بودنش ذکر شده، طبق دستور پخت همان محصول عمل کنید. برای ساندویچ گرم، کافی است آن را کوتاه گرم کنید.
ژامبون ورقهشده را چطور در تابه گرم کنید که خشک نشود؟
تابه را روی حرارت متوسط بگذارید و ورقهها را حدود ۳۰ تا ۶۰ ثانیه از هر طرف گرم کنید؛ کمی روغن لازم نیست، چون گرمکردن طولانی ژامبون را خشک و لبههایش را سفت میکند.
ژامبون ورقهشدهٔ بازشده را چطور نگه دارید؟
ورقهها را در ظرف دربسته یا بستهبندی کاملاً پوشیده، در یخچال با دمای حداکثر ۴ درجهٔ سانتیگراد بگذارید و طی ۳ تا ۵ روز مصرف کنید. ژامبون را بیش از دو ساعت بیرون از یخچال نگذارید.
آیا میشود ژامبون ورقهشده را فریز کرد؟
بله؛ ورقهها را با کاغذ روغنی از هم جدا کنید، در بستهبندی بدون هوا بگذارید و فریز کنید. برای حفظ کیفیت، بهتر است طی یک تا دو ماه مصرفش کنید و برای یخزدایی آن را در یخچال بگذارید.
ژامبون ورقهشده را با چه چیزهایی بخورید؟
برای ساندویچ، ژامبون را با پنیر، خیارشور و خردل همراه کنید؛ در املت، تست پنیر و سالاد ماکارونی هم کاربرد دارد. چند ورقهٔ گرمشده را میتوانید داخل نان تست با پنیر بگذارید.
در ساندویچ، بهجای ژامبون ورقهشده چه چیزی میشود گذاشت؟
مرغ پختهٔ ورقهشده یا بوقلمون پخته جایگزینهای نزدیکاند؛ برای گزینهٔ گیاهی، قارچ تفتدادهشده با پنیر بافت و مزهٔ متفاوتی میدهد. برای دستورهایی که ژامبون را تفت میدهند، مرغ یا بوقلمون را هم پیش از افزودن به غذا بپزید.
یک وعدهٔ ژامبون ورقهشده معمولاً چند ورقه است و چقدر سدیم دارد؟
دو ورقه، حدود ۵۶ گرم، یک وعدهٔ معمول است؛ این مقدار ۴۵۶ میلیگرم سدیم دارد. اگر ساندویچ را با پنیر یا خیارشور میخورید، نمک افزودهٔ آنها را هم در نظر بگیرید.
منبع: USDA FoodData Central 173864 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر