بدانید چه چیزی در بشقابتان است

سوسیس دودی گوشت خوک

کالری و اطلاعات تغذیه‌ای

پخته شده

286
کالریkcal در 100 g
پروتئین۱۳ g
کربوهیدرات۹٫۵ g
چربی۲۲ g

اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۲۸۶ kcal —
  • پروتئین ۱۳ g 25%
  • کربوهیدرات ۹٫۵ g 3%
  • چربی ۲۲ g 28%
  • چربی اشباع ۸٫۱ g 41%
  • فیبر ۰ g 0%
  • قندها ۱٫۲ g —
  • سدیم ۷۴۱ mg 32%
  • کلسترول ۶۰٫۲ mg 20%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۰ µg 0%
  • ویتامین C ۰ mg 0%
  • ویتامین D ۰٫۳۱ µg 2%
  • ویتامین E ۰٫۲۵ mg 2%
  • ویتامین K ۰ µg 0%
  • تیامین (B1) ۰٫۳۹ mg 32%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۱ mg 8%
  • نیاسین (B3) ۲٫۷ mg 17%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۵۴ mg 11%
  • ویتامین B6 ۰٫۱۴ mg 8%
  • فولات (B9) ۱ µg 0%
  • ویتامین B12 ۰٫۳۸ µg 16%
  • کولین ۶۱٫۱ mg 11%

مواد معدنی

  • کلسیم ۱۲ mg 1%
  • آهن ۰٫۵۷ mg 3%
  • منیزیم ۱۲ mg 3%
  • فسفر ۱۲۱ mg 10%
  • پتاسیم ۱۵۳ mg 3%
  • روی ۰٫۹۹ mg 9%
  • مس ۰٫۰۴ mg 5%
  • منگنز ۰٫۰۴ mg 2%
  • سلنیوم ۱۱٫۶ µg 21%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g286۱۳ g۹٫۵ g۲۲ g
۵۰ g۵۰ g143۶٫۳ g۴٫۷ g۱۱ g
۱۵۰ g۱۵۰ g429۱۹ g۱۴ g۳۲ g
۲۰۰ g۲۰۰ g572۲۵ g۱۹ g۴۳ g
۲۵۰ g۲۵۰ g715۳۲ g۲۴ g۵۴ g

پرسش‌ها دربارهٔ سوسیس دودی گوشت خوک

سوسیس دودی گوشت خوک را چطور سرخ کنیم که خشک نشود؟

آن را حلقه‌ای و نسبتاً ضخیم ببُرید و در تابهٔ گرم، با کمی روغن، هر طرف را حدود ۲ تا ۳ دقیقه سرخ کنید تا برشته و داغ شود. اگر از پیش پخته نیست، مغز آن باید کاملاً بپزد.

پوست سوسیس دودی گوشت خوک را باید جدا کرد؟

اگر روکش نازک و خوراکی است، لازم نیست آن را جدا کنید. روکش ضخیم یا سفت را پیش از برش با یک شکاف کم‌عمق در طول سوسیس جدا کنید.

سوسیس دودی گوشت خوک را بعد از باز کردن بسته چطور نگه داریم؟

آن را در ظرف دربسته در یخچال بگذارید و طی ۳ تا ۴ روز مصرف کنید. برای نگهداری طولانی‌تر، سهم‌های جداگانه را بسته‌بندی و منجمد کنید.

سوسیس دودی گوشت خوک را با چه غذاهایی می‌شود پخت؟

حلقه‌های سرخ‌شده‌اش را به لوبیای پخته، سوپ، پاستا یا برنج اضافه کنید؛ در غذاهای یک‌قابلمه‌ای مثل جامبالایا هم خوب جا می‌افتد. برای جلوگیری از شور شدن غذا، نمک را در پایان بچشید.

به‌جای سوسیس دودی گوشت خوک چه چیزی استفاده کنیم؟

سوسیس دودی بوقلمون یا مرغ جایگزین نزدیک‌تری از نظر عطر دودی است؛ آن را هم پیش از افزودن به غذا سرخ کنید. اگر طعم دودی مهم نیست، سوسیس معمولی را با کمی پاپریکای دودی همراه کنید.

سوسیس دودی گوشت خوک چقدر سدیم دارد؟

در ۱۰۰ گرم، سدیم آن ۷۴۱ میلی‌گرم است؛ چون سوسیس معمولاً نمک زیادی دارد، در غذایی که با آن می‌پزید نمک را کم بریزید و در پایان تنظیم کنید.

منبع: Canadian Nutrient File 1167 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر