اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۱۲۲ kcal —
- پروتئین ۱۸ g 36%
- کربوهیدرات ۷٫۳ g 3%
- چربی ۲٫۴ g 3%
- چربی اشباع ۰٫۹ g 4%
- فیبر ۰ g 0%
- قندها ۰ g —
- سدیم ۹۰۰ mg 39%
- کلسترول ۲۲ mg 7%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۰٫۶ mg 1%
- تیامین (B1) ۰٫۴ mg 34%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱ mg 8%
- نیاسین (B3) ۲٫۳ mg 14%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۲۴ mg 5%
- ویتامین B6 ۰٫۲۳ mg 14%
- فولات (B9) ۲ µg 1%
- ویتامین B12 ۰٫۳۸ µg 16%
مواد معدنی
- کلسیم ۶ mg 0%
- آهن ۰٫۳۹ mg 2%
- منیزیم ۸ mg 2%
- فسفر ۳۸۴ mg 31%
- پتاسیم ۱۶۵ mg 4%
- روی ۰٫۹۱ mg 8%
- مس ۰٫۰۴ mg 5%
- منگنز ۰٫۰۳ mg 1%
- سلنیوم ۱۰٫۴ µg 19%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 122 | ۱۸ g | ۷٫۳ g | ۲٫۴ g |
| 1 وعده | ۵۵ g | 67 | ۹٫۹ g | ۴ g | ۱٫۳ g |
| 2 وعده | ۱۱۰ g | 134 | ۲۰ g | ۸ g | ۲٫۶ g |
| ½ وعده | ۲۷٫۵ g | 34 | ۴٫۹ g | ۲ g | ۰٫۷ g |
| 3 وعده | ۱۶۵ g | 201 | ۳۰ g | ۱۲ g | ۳٫۹ g |
| 4 وعده | ۲۲۰ g | 268 | ۳۹ g | ۱۶ g | ۵٫۲ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 61 | ۹ g | ۳٫۶ g | ۱٫۲ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 183 | ۲۷ g | ۱۱ g | ۳٫۶ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 244 | ۳۶ g | ۱۵ g | ۴٫۷ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 305 | ۴۵ g | ۱۸ g | ۵٫۹ g |
پرسشها دربارهٔ ژامبون دودی با عسل
ژامبون دودی با عسل را چطور گرم کنیم که نسوزد؟
ورقهها را در تابهای با حرارت ملایم رو به متوسط، حدود یک دقیقه از هر طرف گرم کنید. چون روکش عسل زود میسوزد، روغن لازم نیست و ژامبون را روی حرارت زیاد رها نکنید.
ژامبون دودی با عسل را در چه غذاهایی میتوان استفاده کرد؟
در ساندویچ گرم با پنیر و خردل، املت، سالاد سیبزمینی یا پاستا خوب میشود؛ شیرینی عسل در کنار پنیر تند، خردل یا سبزیهای کمی تلخ متعادلتر است. برای پیتزا، آن را نزدیک پایان پخت اضافه کنید تا خشک و سوخته نشود.
ژامبون دودی با عسل را بعد از باز کردن بستهبندی چطور نگه داریم؟
ژامبون را در ظرف دربسته یا بستهبندی کاملاً پیچیدهشده، در یخچال با دمای حداکثر ۴ درجه نگه دارید و طی ۳ تا ۵ روز مصرف کنید. اگر بیشتر لازم دارید، آن را در سهمهای کوچک بستهبندی و منجمد کنید.
آیا ژامبون دودی با عسل را میتوان فریز کرد؟
بله؛ ورقهها را با کاغذ روغنی از هم جدا کنید و در بستهای بدون هوا بگذارید تا بعداً فقط مقدار لازم را بیرون بیاورید. برای بافت بهتر، آن را در یخچال یخزدایی کنید و دوباره منجمد نکنید.
بهجای ژامبون دودی با عسل از چه چیزی استفاده کنیم؟
برای طعم نزدیک، ژامبون دودی ساده را با مقدار کمی عسل و اندکی خردل ترکیب کنید. اگر شیرینی نمیخواهید، ژامبون پخته یا بوقلمون ورقهشده جایگزین ملایمتری است.
ژامبون دودی با عسل چه فرقی با ژامبون پخته دودی دارد؟
ژامبون دودی با عسل طعم شیرینتری دارد و در دادههای تغذیهای، کربوهیدرات آن ۷٫۳ گرم در هر ۱۰۰ گرم است؛ ژامبون پخته دودی ۰٫۷۹ گرم دارد. ژامبون پخته دودی پروتئین بیشتری هم دارد: ۲۰ گرم در برابر ۱۸ گرم.
هر بار چه مقدار ژامبون دودی با عسل بخوریم؟
یک سهم معمول حدود ۵۵ گرم است؛ تقریباً چند ورقه نازک، بسته به اندازه برش. این مقدار ۴۹۵ میلیگرم سدیم دارد، پس اگر آن را در ساندویچ یا غذای دیگری میریزید، نمک اضافه را کم کنید.
منبع: USDA FoodData Central 174611 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر