اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۳۱۶ kcal —
- پروتئین ۱۱ g 22%
- کربوهیدرات ۲٫۵ g 1%
- چربی ۲۹ g 37%
- چربی اشباع ۱۳ g 64%
- فیبر ۰ g 0%
- قندها ۱٫۴ g —
- سدیم ۱۱۷۹ mg 51%
- کلسترول ۶۴ mg 21%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۰٫۸ µg 4%
- تیامین (B1) ۰٫۰۵ mg 4%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۱ mg 8%
- نیاسین (B3) ۲٫۴ mg 15%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۲۸ mg 6%
- ویتامین B6 ۰٫۱۷ mg 10%
- فولات (B9) ۱۳ µg 3%
- ویتامین B12 ۱٫۴ µg 60%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۲ mg 1%
- آهن ۱٫۴ mg 8%
- منیزیم ۱۴ mg 3%
- فسفر ۱۰۹ mg 9%
- پتاسیم ۱۶۸ mg 4%
- روی ۲ mg 18%
- مس ۰٫۱۱ mg 12%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 316 | ۱۱ g | ۲٫۵ g | ۲۹ g |
| 1 وعده | ۲۸ g | 88 | ۳٫۱ g | ۰٫۷ g | ۸٫۱ g |
| 2 وعده | ۵۶ g | 177 | ۶٫۲ g | ۱٫۴ g | ۱۶ g |
| ½ وعده | ۱۴ g | 44 | ۱٫۵ g | ۰٫۳ g | ۴٫۱ g |
| 3 وعده | ۸۴ g | 265 | ۹٫۳ g | ۲٫۱ g | ۲۴ g |
| 4 وعده | ۱۱۲ g | 354 | ۱۲ g | ۲٫۷ g | ۳۳ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 158 | ۵٫۵ g | ۱٫۲ g | ۱۵ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 474 | ۱۷ g | ۳٫۷ g | ۴۴ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 632 | ۲۲ g | ۴٫۹ g | ۵۸ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 790 | ۲۸ g | ۶٫۱ g | ۷۳ g |
پرسشها دربارهٔ بولونیا گوشت گاو اسکار مایر
بولونیا گوشت گاو اسکار مایر را باید قبل از خوردن بپزید؟
نه؛ بولونیا سوسیس پخته و آمادهٔ خوردن است و میتوانید آن را سرد، در ساندویچ یا بهعنوان میانوعده بخورید. سرخکردن فقط برای گرمکردن و برشتهشدن لبههاست.
بولونیا گوشت گاو را چطور سرخ کنیم؟
برشها را در تابهٔ گرم، با کمی روغن یا بدون روغن، حدود ۱ تا ۲ دقیقه از هر طرف سرخ کنید تا گرم و کمی برشته شوند. برای ساندویچ گرم، پنیر را روی برشها بگذارید و در تابه را چند لحظه ببندید تا آب شود.
بولونیا گوشت گاو را بعد از باز کردن بستهبندی چطور نگه داریم؟
برشها را در ظرف دربسته یا بستهبندی کاملاً پیچیده، در یخچالِ سرد نگه دارید و طی ۳ تا ۵ روز مصرف کنید. اگر بیش از این زمان لازم دارید، آن را در بستهای مناسب فریزر بگذارید؛ برای بهترین کیفیت، طی یکی دو ماه مصرفش کنید.
بولونیا گوشت گاو با چه چیزهایی خوشمزه میشود؟
برای ساندویچ، آن را با پنیر، خردل، خیارشور و کاهو میان نان بگذارید؛ برش سرخشده هم کنار تخممرغ یا در تست پنیر خوب است. برشهای خردشده را میتوانید به سالاد ماکارونی یا املت اضافه کنید.
یک برش بولونیا گوشت گاو معمولاً چند گرم است؟
یک برش معمولی حدود ۲۸ گرم است؛ برای ساندویچ، یک یا دو برش معمولاً کافی است. یک برش ۳۳۰ میلیگرم سدیم دارد.
بولونیا گوشت گاو اسکار مایر از بولونیا گوشت گاو معمولی شورتر است؟
بله، در هر ۱۰۰ گرم حدود ۱۱۷۹ میلیگرم سدیم دارد، در برابر ۱۰۱۳ میلیگرم در بولونیا گوشت گاو. بنابراین اگر مزهٔ کمشورتر میخواهید، مقدار کمتری استفاده کنید و کنار آن خیارشور یا پنیر شور نگذارید.
منبع: USDA FoodData Central 174589 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر