بدانید چه چیزی در بشقابتان است

ژامبون بوقلمون

کالری و اطلاعات تغذیه‌ای

ورقه‌شده، بسیار کم‌چرب، بسته‌بندی‌شده یا از بخش اغذیه‌فروشی

134
کالریkcal در 100 g
پروتئین۲۰ g
کربوهیدرات۰٫۹ g
چربی۵٫۸ g

اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۱۳۴ kcal —
  • پروتئین ۲۰ g 39%
  • کربوهیدرات ۰٫۹ g 0%
  • چربی ۵٫۸ g 7%
  • چربی اشباع ۰٫۵ g 3%
  • فیبر ۰ g 0%
  • قندها ۰٫۵ g —
  • سدیم ۱۰۳۸ mg 45%
  • کلسترول ۶۷ mg 22%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۰ µg 0%
  • ویتامین C ۰ mg 0%
  • ویتامین D ۰ µg 0%
  • ویتامین E ۰٫۳۹ mg 3%
  • ویتامین K ۰ µg 0%
  • تیامین (B1) ۰٫۰۵ mg 4%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۲۵ mg 19%
  • نیاسین (B3) ۳٫۵ mg 22%
  • ویتامین B6 ۰٫۲۳ mg 14%
  • فولات (B9) ۶ µg 2%
  • ویتامین B12 ۰٫۲۶ µg 11%
  • کولین ۵۹٫۱ mg 11%

مواد معدنی

  • کلسیم ۵ mg 0%
  • آهن ۱٫۴ mg 8%
  • منیزیم ۲۰ mg 5%
  • فسفر ۳۰۴ mg 24%
  • پتاسیم ۲۹۹ mg 6%
  • روی ۲٫۴ mg 21%
  • مس ۰٫۱۱ mg 12%
  • سلنیوم ۳۷ µg 67%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g134۲۰ g۰٫۹ g۵٫۸ g
1 وعده۱۳۸ g185۲۷ g۱٫۳ g۸ g
2 وعده۲۷۶ g370۵۴ g۲٫۶ g۱۶ g
½ وعده۶۹ g92۱۴ g۰٫۶ g۴ g
3 وعده۴۱۴ g555۸۱ g۳٫۹ g۲۴ g
4 وعده۵۵۲ g740۱۰۸ g۵٫۱ g۳۲ g
۵۰ g۵۰ g67۹٫۸ g۰٫۵ g۲٫۹ g
۱۵۰ g۱۵۰ g201۲۹ g۱٫۴ g۸٫۷ g
۲۰۰ g۲۰۰ g268۳۹ g۱٫۹ g۱۲ g
۲۵۰ g۲۵۰ g335۴۹ g۲٫۳ g۱۵ g

پرسش‌ها دربارهٔ ژامبون بوقلمون

ژامبون بوقلمون را باید قبل از خوردن بپزید؟

معمولاً ژامبون بوقلمون پخته و آمادهٔ مصرف است و می‌توانید آن را سرد در ساندویچ بگذارید. اگر بسته‌بندی دستور گرم‌کردن دارد، همان را دنبال کنید.

چطور ژامبون بوقلمون را برای ساندویچ گرم و برشته کنیم؟

ورقه‌ها را در تابهٔ نچسب، بدون روغن یا با مقدار کمی روغن، حدود ۱ تا ۲ دقیقه از هر طرف گرم کنید. برای ساندویچ پنیر، ژامبون را میان نان و پنیر بگذارید و ساندویچ را تا آب‌شدن پنیر برشته کنید.

ژامبون بوقلمونِ بازشده را چطور نگه داریم؟

ورقه‌ها را در ظرف دربسته، در یخچال با دمای ۴ درجهٔ سانتی‌گراد یا کمتر بگذارید و طی ۳ تا ۵ روز مصرف کنید. اگر سطح آن لزج شده یا بوی غیرعادی دارد، دورش بریزید.

آیا می‌شود ژامبون بوقلمون را فریز کرد؟

بله؛ ورقه‌ها را در بسته‌های کوچک و هوابند فریز کنید تا هنگام نیاز فقط همان مقدار را بیرون بیاورید. برای حفظ کیفیت، بهتر است طی ۱ تا ۲ ماه مصرف شود و در یخچال یخ‌زدایی شود.

ژامبون بوقلمون را با چه چیزهایی بخوریم؟

با نان، پنیر، گوجه‌فرنگی و سبزی‌های برگ‌دار ساندویچ ساده‌ای می‌سازد؛ خردشدهٔ آن را هم می‌توانید در املت یا سالاد ماکارونی بریزید. چون خودش نمک دارد، پنیر شور یا خیارشور را کمتر اضافه کنید.

برای جایگزین ژامبون بوقلمون در ساندویچ چه چیزی مناسب است؟

گوشت سینهٔ بوقلمون پخته و ورقه‌شده جایگزین نزدیکی است و طعم ملایمی دارد. برای گزینه‌ای با مزهٔ دودی و ادویه‌دار، پاسترامی بوقلمون ورقه‌شده را امتحان کنید.

ژامبون بوقلمون با ژامبون بوقلمون پخته چه فرقی دارد؟

ژامبون بوقلمون پخته در هر ۱۰۰ گرم حدود ۹۹ کیلوکالری دارد، در برابر ۱۳۴ کیلوکالری در ژامبون بوقلمون. مقدار سدیم آن نیز ۷۶۳ میلی‌گرم است، در برابر ۱۰۳۸ میلی‌گرم.

منبع: USDA FoodData Central 168092 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر