اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۲۸۱ kcal —
- پروتئین ۱۰ g 21%
- کربوهیدرات ۶٫۳ g 2%
- چربی ۲۴ g 30%
- چربی اشباع ۷٫۴ g 37%
- فیبر ۰ g 0%
- قندها ۲ g —
- سدیم ۱۳۷۹ mg 60%
- کلسترول ۹۲ mg 31%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۰٫۸ µg 4%
- ویتامین E ۰٫۵۹ mg 4%
- ویتامین K ۱٫۷ µg 1%
- تیامین (B1) ۰٫۰۵ mg 4%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۶ mg 12%
- نیاسین (B3) ۳٫۲ mg 20%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۷۷ mg 15%
- ویتامین B6 ۰٫۱۹ mg 11%
- فولات (B9) ۷ µg 2%
- ویتامین B12 ۰٫۴۷ µg 20%
- کولین ۵۹٫۳ mg 11%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۲۵ mg 10%
- آهن ۱٫۲ mg 7%
- منیزیم ۱۵ mg 4%
- فسفر ۲۱۲ mg 17%
- پتاسیم ۳۲۰ mg 7%
- روی ۱٫۱ mg 10%
- مس ۰٫۰۴ mg 4%
- منگنز ۰٫۰۴ mg 2%
- سلنیوم ۱۴٫۴ µg 26%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 281 | ۱۰ g | ۶٫۳ g | ۲۴ g |
| 1 وعده | ۳۳ g | 93 | ۳٫۴ g | ۲٫۱ g | ۷٫۸ g |
| 2 وعده | ۶۶ g | 185 | ۶٫۸ g | ۴٫۲ g | ۱۶ g |
| ½ وعده | ۱۶٫۵ g | 46 | ۱٫۷ g | ۱ g | ۳٫۹ g |
| 3 وعده | ۹۹ g | 278 | ۱۰ g | ۶٫۲ g | ۲۴ g |
| 4 وعده | ۱۳۲ g | 371 | ۱۴ g | ۸٫۳ g | ۳۱ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 141 | ۵٫۲ g | ۳٫۲ g | ۱۲ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 422 | ۱۶ g | ۹٫۵ g | ۳۶ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 562 | ۲۱ g | ۱۳ g | ۴۸ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 703 | ۲۶ g | ۱۶ g | ۵۹ g |
پرسشها دربارهٔ کالباس گوشت و مرغ
کالباس گوشت و مرغ را چطور در ساندویچ خوشمزهتر کنید؟
آن را نازک برش بزنید و با پنیر، خیارشور و کمی خردل یا سس در نان بگذارید. اگر برشها را کوتاه در تابه گرم کنید، لبههایشان کمی برشته میشود.
کالباس گوشت و مرغ را میشود در املت یا پیتزا استفاده کرد؟
بله؛ کالباس خردشده را پیش از افزودن تخممرغ کمی در تابه تفت دهید، یا روی پیتزا در چند دقیقهٔ پایانی پخت بگذارید تا خشک نشود.
کالباس گوشت و مرغ بعد از باز شدن بستهبندی چطور نگهداری میشود؟
آن را در ظرف دربسته یا بستهبندی محکم، در یخچال با دمای حداکثر ۴ درجهٔ سانتیگراد نگه دارید و طی ۳ تا ۵ روز مصرف کنید. اگر بیش از دو ساعت بیرون یخچال مانده، دور بریزید.
کالباس گوشت و مرغ را میتوان فریز کرد؟
بله؛ برشها را با کاغذ روغنی از هم جدا کنید و در بستهای بدون هوا بگذارید. برای حفظ کیفیت، بهتر است طی یک تا دو ماه مصرف شود؛ پس از یخزدایی در یخچال، دوباره آن را فریز نکنید.
هر برش کالباس گوشت و مرغ چه مقدار است و چقدر سدیم دارد؟
یک برش معمولی حدود ۳۳ گرم است و سدیم آن ۴۵۵ میلیگرم است. برای ساندویچ، تعداد برشها را با توجه به شوری کالباس و مواد شور دیگری مثل پنیر و خیارشور انتخاب کنید.
کالباس گوشت و مرغ را با چه چیزهایی میشود جایگزین کرد؟
برای ساندویچ، مرغ پخته و ریشریششده یا تخممرغ آبپز جایگزینهای مناسبی هستند؛ اگر بافت ورقهای میخواهید، از ژامبون مرغ استفاده کنید. طعم و میزان نمک این جایگزینها یکسان نیست.
منبع: USDA FoodData Central 171637 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر