بدانید چه چیزی در بشقابتان است

سوسیس براتورست گوشت خوک

کالری و اطلاعات تغذیه‌ای

پخته شده

333
کالریkcal در 100 g
پروتئین۱۴ g
کربوهیدرات۲٫۹ g
چربی۲۹ g

اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۳۳۳ kcal —
  • پروتئین ۱۴ g 27%
  • کربوهیدرات ۲٫۹ g 1%
  • چربی ۲۹ g 37%
  • چربی اشباع ۱۰ g 50%
  • فیبر ۰ g 0%
  • قندها ۰ g —
  • سدیم ۸۴۶ mg 37%
  • کلسترول ۷۴ mg 25%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۲ µg 0%
  • ویتامین C ۰ mg 0%
  • ویتامین D ۱٫۱ µg 6%
  • ویتامین E ۰٫۲۶ mg 2%
  • ویتامین K ۳٫۴ µg 3%
  • تیامین (B1) ۰٫۴۶ mg 38%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۳۱ mg 24%
  • نیاسین (B3) ۴٫۸ mg 30%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۶۷ mg 13%
  • ویتامین B6 ۰٫۳۳ mg 19%
  • فولات (B9) ۳ µg 1%
  • ویتامین B12 ۰٫۷۳ µg 30%
  • کولین ۹۴ mg 17%

مواد معدنی

  • کلسیم ۲۸ mg 2%
  • آهن ۰٫۵۳ mg 3%
  • منیزیم ۲۱ mg 5%
  • فسفر ۲۰۸ mg 17%
  • پتاسیم ۳۴۸ mg 7%
  • روی ۳٫۳ mg 30%
  • مس ۰٫۱ mg 12%
  • منگنز ۰٫۰۱ mg 1%
  • سلنیوم ۳۹٫۷ µg 72%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g333۱۴ g۲٫۹ g۲۹ g
1 وعده۸۵ g283۱۲ g۲٫۴ g۲۵ g
2 وعده۱۷۰ g566۲۳ g۴٫۸ g۵۰ g
½ وعده۴۲٫۵ g142۵٫۸ g۱٫۲ g۱۲ g
3 وعده۲۵۵ g849۳۵ g۷٫۳ g۷۴ g
4 وعده۳۴۰ g1132۴۷ g۹٫۷ g۹۹ g
۵۰ g۵۰ g167۶٫۹ g۱٫۴ g۱۵ g
۱۵۰ g۱۵۰ g500۲۱ g۴٫۳ g۴۴ g
۲۰۰ g۲۰۰ g666۲۷ g۵٫۷ g۵۸ g
۲۵۰ g۲۵۰ g833۳۴ g۷٫۱ g۷۳ g

پرسش‌ها دربارهٔ سوسیس براتورست گوشت خوک

سوسیس براتورست گوشت خوک را چطور در تابه بپزید؟

تابه را روی حرارت متوسط بگذارید و سوسیس‌ها را با کمی آب و درِ بسته حدود ۸ دقیقه بپزید؛ سپس در را بردارید و آن‌ها را بچرخانید تا آب بخار شود و سطحشان برشته شود. مغز سوسیس باید کاملاً داغ و پخته باشد.

براتورست را روی گریل چطور بپزید که پوستش نترکد؟

آن را روی حرارت غیرمستقیم و متوسط بگذارید و هر چند دقیقه بچرخانید؛ معمولاً ۱۵ تا ۲۰ دقیقه زمان می‌برد. سوسیس را پیش از پخت سوراخ نکنید، چون آب و چربی آن بیرون می‌ریزد و خشک می‌شود.

سوسیس براتورست گوشت خوک را با چه غذاهایی سرو می‌کنند؟

آن را با نان، خردل و کلم‌ترش سرو کنید؛ سیب‌زمینی آب‌پز یا سالاد سیب‌زمینی هم همراه رایجی است. براتورست کبابی را می‌توانید در نان بگذارید و با پیاز پخته بخورید.

سوسیس براتورست گوشت خوک را چطور نگهداری کنید؟

سوسیس خام را در بسته‌بندی دربسته و در یخچال نگه دارید و پیش از گذشت تاریخ مصرف بپزید. نوع پخته را حداکثر دو ساعت پس از پخت در ظرف دربسته سرد کنید و تا سه تا چهار روز در یخچال نگه دارید؛ برای نگهداری طولانی‌تر، آن را منجمد کنید.

چطور سوسیس براتورست گوشت خوک را هنگام خرید انتخاب کنید؟

بسته‌ای را انتخاب کنید که سرد و سالم باشد و تاریخ مصرفش نگذشته باشد. اگر براتورست خام می‌خرید، آن را تا زمان پخت در یخچال نگه دارید و از تماس آبِ بسته‌بندی با غذاهای آماده خودداری کنید.

سوسیس براتورست گوشت خوک چه فرقی با براتورست گوشت گوساله دارد؟

در مقادیر ثبت‌شده برای هر صد گرم، نوع گوشت گوساله ۳۴۱ کیلوکالری و ۳۱٫۷ گرم چربی دارد؛ نوع گوشت خوک ۳۳۳ کیلوکالری و ۲۹ گرم چربی دارد. دستورها و چاشنی‌ها ممکن است بین فرآورده‌ها فرق کند.

یک سوسیس براتورست گوشت خوک معمولاً چه‌قدر است؟

یک وعده معمول حدود ۸۵ گرم سوسیس پخته است؛ اندازه یک سوسیس کامل ممکن است از این مقدار بیشتر باشد. این وعده ۲۸۳ کیلوکالری و ۱۲ گرم پروتئین دارد.

آیا سوسیس براتورست گوشت خوک را می‌توان خام خورد؟

نه؛ نوع خام را پیش از خوردن کاملاً بپزید و مغز آن را به دست‌کم ۷۱ درجه سانتی‌گراد برسانید. سوسیس پخته آماده‌خوردن را فقط طبق دستور روی بسته مصرف کنید.

منبع: USDA FoodData Central 171620 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر