जानें आपकी थाली में क्या है
पिज़्ज़ा
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
औसत
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 234 kcal —
- प्रोटीन 10 g 20%
- कार्बोहाइड्रेट 27 g 10%
- वसा 8.9 g 11%
- संतृप्त वसा 4.1 g 20%
- फ़ाइबर 2.1 g 8%
- शर्करा 3.6 g —
- सोडियम 494 mg 21%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन C 3.4 mg 4%
- विटामिन D 0.16 µg 1%
- थायमिन (B1) 0.15 mg 13%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.13 mg 10%
- विटामिन B6 0.15 mg 9%
- फ़ोलेट (B9) 36 µg 9%
- विटामिन B12 0.36 µg 15%
खनिज
- कैल्शियम 193 mg 15%
- आयरन 0.76 mg 4%
- मैग्नीशियम 21.7 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 174 mg 14%
- पोटैशियम 185 mg 4%
- आयोडीन 10.4 µg 7%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 234 | 10 g | 27 g | 8.9 g |
| 50 g | 50 g | 117 | 5 g | 14 g | 4.4 g |
| 150 g | 150 g | 351 | 15 g | 41 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 468 | 20 g | 55 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 585 | 25 g | 69 g | 22 g |
पिज़्ज़ा के बारे में सवाल
पिज़्ज़ा घर पर कुरकुरा कैसे बेक करें?
ओवन को 240–250 °C पर पहले से अच्छी तरह गरम करें और पिज़्ज़ा को गरम बेकिंग ट्रे या पत्थर पर रखें। पतली बेस को आम तौर पर 7–10 मिनट बेक करें; ऊपर का चीज़ पिघलकर सुनहरा हो और किनारा फूल जाए तो निकाल लें।
पिज़्ज़ा के आटे को फूलने के लिए कितना समय दें?
आटे को ढककर गरम जगह पर तब तक रखें जब तक वह लगभग दोगुना न हो जाए—आमतौर पर 1–2 घंटे। जल्दी में हैं तो कम खमीर डालकर आटे को रात भर फ्रिज में रखें; बेक करने से पहले उसे कमरे के तापमान पर आने दें।
पिज़्ज़ा पर कौन-सी टॉपिंग अच्छी लगती है?
मोज़रेला, टमाटर सॉस और तुलसी वाला मार्गेरिटा एक क्लासिक मेल है। मशरूम, शिमला मिर्च, प्याज़ और जैतून भी अच्छे लगते हैं; बेस को गीला होने से बचाने के लिए सब्ज़ियों का पानी पहले पकाकर या पोंछकर निकालें।
बचा हुआ पिज़्ज़ा कैसे रखें और दोबारा गरम करें?
ठंडा होने के बाद स्लाइस को ढके डिब्बे में फ्रिज में रखें और 3–4 दिन के भीतर खा लें। कुरकुरा बेस पाने के लिए स्लाइस को ढकी हुई कड़ाही में धीमी आँच पर गरम करें; चाहें तो भाप के लिए किनारे पर पानी की कुछ बूँदें डालें।
पिज़्ज़ा को ओवन के बिना कैसे गरम करें?
स्लाइस को ढकी कड़ाही में धीमी आँच पर 5–8 मिनट गरम करें, जब तक बेस कुरकुरा और चीज़ पिघला हुआ न हो जाए। माइक्रोवेव में गरम करने पर बेस नरम पड़ सकता है, इसलिए साथ में एक मग पानी रखने से स्लाइस कम सूखा लगता है।
पिज़्ज़ा और सैंडविच में किसमें प्रोटीन ज़्यादा होता है?
सैंडविच में प्रोटीन थोड़ा ज़्यादा होता है: प्रति 100 g में 12.4 g, जबकि पिज़्ज़ा में 10 g होता है। पिज़्ज़ा में प्रति 100 g 234 kcal होती हैं।
क्या पिज़्ज़ा में कैल्शियम मिलता है?
हाँ, चीज़ वाले पिज़्ज़ा में कैल्शियम मिलता है और यह प्रति 100 g 193 mg देता है। मात्रा चीज़ और टॉपिंग के अनुपात से बदलती है।
स्रोत: ANSES–Ciqual (France) 25516 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
