जानें आपकी थाली में क्या है
फ़ाजिटस
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
किट से घर पर तैयार
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 158 kcal —
- प्रोटीन 13 g 25%
- कार्बोहाइड्रेट 16 g 6%
- वसा 4.5 g 6%
- संतृप्त वसा 2 g 10%
- फ़ाइबर 1.4 g 5%
- शर्करा 2.2 g —
- सोडियम 357 mg 16%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 42.6 µg 5%
- विटामिन C 19.6 mg 22%
- विटामिन K 3.2 µg 3%
- थायमिन (B1) 0.12 mg 10%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.06 mg 5%
- नायसिन (B3) 3.5 mg 22%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.57 mg 11%
- विटामिन B6 0.24 mg 14%
- फ़ोलेट (B9) 23.4 µg 6%
- विटामिन B12 0.42 µg 18%
खनिज
- कैल्शियम 77 mg 6%
- आयरन 0.55 mg 3%
- मैग्नीशियम 23 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 210 mg 17%
- पोटैशियम 280 mg 6%
- ज़िंक 0.66 mg 6%
- कॉपर 0.06 mg 7%
- मैंगनीज़ 0.14 mg 6%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 158 | 13 g | 16 g | 4.5 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 6.4 g | 8 g | 2.3 g |
| 150 g | 150 g | 237 | 19 g | 24 g | 6.8 g |
| 200 g | 200 g | 316 | 25 g | 32 g | 9 g |
| 250 g | 250 g | 395 | 32 g | 40 g | 11 g |
फ़ाजिटस के बारे में सवाल
फ़ाजिटस में आम तौर पर क्या होता है?
आमतौर पर गरम टॉर्टिया के साथ मसालेदार, तेज़ आँच पर भूना मांस या सब्ज़ियाँ, प्याज़ और शिमला मिर्च परोसे जाते हैं। साथ में साल्सा, गुआकामोले, खट्टी क्रीम या चीज़ रख सकते हैं।
फ़ाजिटस के लिए प्याज़ और शिमला मिर्च कैसे भूनें?
उन्हें पतली पट्टियों में काटकर बहुत गरम कड़ाही में थोड़ा तेल डालें। बीच-बीच में चलाते हुए लगभग 5–7 मिनट भूनें—वे नरम हों, लेकिन हल्की कुरकुराहट और भूरे किनारे बने रहें।
फ़ाजिटस के लिए मांस को कैसे मैरिनेट करें?
मांस की पतली पट्टियों पर नींबू का रस, तेल, जीरा, पिसा धनिया, लहसुन और मिर्च लगाएँ। लगभग 30 मिनट मैरिनेट करके तेज़ आँच पर छोटे बैच में भूनें, ताकि कड़ाही में पानी न छूटे।
बचे हुए फ़ाजिटस कैसे रखें और दोबारा गरम करें?
मांस या सब्ज़ियाँ और टॉर्टिया अलग-अलग, ढके हुए डिब्बों में फ्रिज में रखें और 3–4 दिन के भीतर खाएँ। भरावन को कड़ाही में गरम होने तक भूनें; टॉर्टिया को सूखी कड़ाही में हर तरफ़ कुछ सेकंड गरम करें।
फ़ाजिटस में कौन-सी टॉर्टिया इस्तेमाल करें?
गेहूँ की टॉर्टिया नरम और आसानी से मोड़ने लायक होती है; मकई की टॉर्टिया का स्वाद ज़्यादा भुना हुआ होता है और वह छोटी हो सकती है। भरने से पहले उसे गरम कड़ाही में कुछ सेकंड गरम करें, ताकि वह लचीली रहे।
फ़ाजिटस के साथ क्या परोसें?
साल्सा, गुआकामोले, खट्टी क्रीम और कसा हुआ चीज़ आम साथ हैं। चावल, बीन्स या मकई का सलाद भी रख सकते हैं; टॉर्टिया में भरावन डालकर खाने वाला अपनी पसंद के टॉपिंग जोड़ सकता है।
सब्ज़ी फजीटा और चिकन फजीटा में कौन-सा अधिक प्रोटीन देता है?
इस फ़ाजिटस में 13 g प्रोटीन होता है, जबकि चिकन फजीटा में 11.3 g और सब्ज़ी फजीटा में 3.22 g प्रति 100 g होता है।
स्रोत: ANSES–Ciqual (France) 25460 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
