जानें आपकी थाली में क्या है
चिकन विंग्स
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
मरीनेड किया हुआ, पहले से पैक, भुना हुआ, ओवन में पक्का हुआ
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 213 kcal —
- प्रोटीन 22 g 45%
- कार्बोहाइड्रेट 2.1 g 1%
- वसा 13 g 16%
- संतृप्त वसा 3.2 g 16%
- फ़ाइबर 0.9 g 3%
- शर्करा 0.6 g —
- सोडियम 674 mg 29%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 6.2 µg 1%
- विटामिन C 1.4 mg 2%
- विटामिन D 0.4 µg 2%
- नायसिन (B3) 6.3 mg 39%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.77 mg 15%
- विटामिन B6 0.15 mg 9%
- विटामिन B12 1.8 µg 75%
खनिज
- कैल्शियम 34.1 mg 3%
- आयरन 1.1 mg 6%
- मैग्नीशियम 18.4 mg 4%
- फ़ॉस्फ़ोरस 168 mg 13%
- ज़िंक 1.5 mg 14%
- सेलेनियम 5.7 µg 10%
- आयोडीन 41 µg 27%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 213 | 22 g | 2.1 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 107 | 11 g | 1.1 g | 6.3 g |
| 150 g | 150 g | 320 | 34 g | 3.2 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 426 | 45 g | 4.2 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 533 | 56 g | 5.3 g | 32 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
चिकन विंग्स के बारे में सवाल
ओवन में चिकन विंग्स कुरकुरे कैसे बनाएँ?
विंग्स को अच्छी तरह सुखाकर नमक और मसालों के साथ मिलाएँ, फिर जाली लगी ट्रे पर एक परत में रखें। 220 °C पर लगभग 35–45 मिनट भूनें और बीच में पलटें; पकने पर सबसे मोटे हिस्से का अंदरूनी तापमान 75 °C तक पहुँचना चाहिए।
एयर फ्रायर में चिकन विंग्स कितनी देर पकाएँ?
विंग्स को हल्के तेल और मसालों में लपेटकर टोकरी में एक परत में रखें। 200 °C पर लगभग 20–25 मिनट पकाएँ, बीच में पलटें; खाने से पहले जाँच लें कि अंदरूनी तापमान 75 °C हो गया है।
चिकन विंग्स खरीदते समय क्या देखें?
ऐसे विंग्स चुनें जो ठंडे रखे गए हों और जिनकी पैकिंग फटी या लीक न हो। ताज़े चिकन की गंध हल्की होती है; तेज़ या खट्टी गंध आए तो न लें।
कच्चे चिकन विंग्स को कैसे रखें?
उन्हें बंद डिब्बे या थैली में फ्रिज के सबसे ठंडे हिस्से में रखें और एक-दो दिन के भीतर पकाएँ। बाद में इस्तेमाल करना हो तो फ्रीज़र में रखें; पकाने से पहले फ्रिज में धीरे-धीरे पिघलाएँ, काउंटर पर नहीं।
चिकन विंग्स किन डिशों और सॉस के साथ अच्छे लगते हैं?
बफ़ेलो विंग्स में पके विंग्स को तीखी सॉस और मक्खन में उछालते हैं; तंदूरी विंग्स में दही, अदरक-लहसुन और मसाले का मैरिनेड लगाया जाता है। इन्हें नींबू, सलाद या दही की डिप के साथ परोसें।
क्या चिकन विंग्स को मैरिनेट करके पकाना चाहिए?
मैरिनेड स्वाद बढ़ाता है: दही, नींबू, लहसुन और मसालों वाला मिश्रण तंदूरी शैली के लिए अच्छा है। कच्चे चिकन के संपर्क में आया बचा मैरिनेड बिना उबाले सॉस की तरह न परोसें।
चिकन विंग्स में कितना सोडियम होता है?
100 g में सोडियम 674 mg होता है। तैयार सॉस, नमक और मसाला-मिश्रण भी सोडियम बढ़ा सकते हैं, इसलिए सॉस को अलग परोसना उपयोगी है।
स्रोत: ANSES–Ciqual (France) 36035 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
